Kikiriki je jedna od omiljenih grickalica. Bilo da se jede sirov, pečen, posoljen ili ne, on jeste dobar za zdravlje.

Stručnjaci koji se bave ishranom hvale njegova svojstva u zaštiti od srčanih bolesti, takođe je bogat mineralima, proteinima, vitaminima i antioksidansima.

Nutritivne vrednosti sirovog kikirikija u 100 grama su sledeće:

• Kalorije: 567kcal 

• Voda: 7% 

• Proteini: 25,8 grama 

• Ugljeni hidrati: 16,1 grama 

• Sećer: 4,7 grama 

• Vlakna: 8,5 grama 

• Masti: 49,2 grama ( od toga su mononezasićene 24,43 g, monozasićene 6,28g, omega 6 15,56)

Čuva srce, čuva liniju!

Istraživanja su pokazala da kikiriki može pomoći u gubljenju kilograma, a svakako je bitan za smanjenje rizika od srčanih bolesti. Masti koje sadrži su zdrave masti i hranljive materije. Sadrži ih čak do 56 odsto, koje su većinom mononezasićene i polinezasićene masti, poput oleinske i linolne kiseline.

Kao izvanredan izvor proteina biljnog porekla, sadržaj proteina u Kikirikiju varira od 22 do 30 odsto. Međutim, valja napomenuti da proteini arahina i konarahina, dominantni u kikirikiju, mogu biti ozbiljni alergeni za neke ljude.

Kikiriki ima nizak glikemijski indeks kao i nisak udeo ugljenih hidrata, čime je odličan za dijabetičare. jedna studija je pokazala da štiti od kamena u žuči.

Pun je vitamina i minerala. Bakar, niacin (vitamin B3) i folna kiselina (vitamin B9) doprinose zdravlju srca. Mangan i vitamin E, snažni antioksidans, kao i tiamin, ključni su za srce, mišiće i nervni sistem.

Jedite, al’ ne preterujte

Mali procenat populacije alergičan je na proteine koji se nalaze u kikirikiju, a kako on izaziva snažnu alergijsku reakciju, važno je to otkriti na vreme.

Takođe, nutricionisti upozoravaju da se sa kikirikijem ne preteruje jer obiluje mastima i kalorijama. U umerenoj konzumaciji može pomoći mršavljenju, međutim ukoliko se preteruje, može doći do kontraefekta. Takođe, u preteranoj konzumaciji dolazi i do kontaminacije aflatoksinom.

Takođe je važno napomenuti da kikiriki puter koji ima da se kupi u radnjama treba izbegavati.

PROČITAJTE JOŠ:

Kaloričan ukoliko preterate, ali umerena doza OVOG putera čini čuda vašem organizmu

Vaše telo će burno reagovati kada prestanete da konzumirate šećer: Neće biti lako, ali organizam će biti zahvalan

Nutricionisti su presudili: Da li jabuke stvarno pomažu pri gubitku kilograma?

The post Svi pričaju o kikirikiju kao moćnom savezniku zdravog života, evo šta kažu nutricionisti first appeared on Aska.