Persiapan Membuat Pudding Art
Pudding Art Bahan 1 ( untuk kanvas ) | |
Ingredient | Grammature |
| Jelly rasa sirsat/ lecy Air Gula pasir putih | 1 sachet 600 125 |
Pudding Art Bahan 2 ( untuk injection / motif ) | |
Ingredient | Grammature |
| Agar- agar plain Gula pasir putih Susu UHT full cream Pewarna RW | 1 sachet 15 600 Secukupnya |
Pudding Art Bahan 3 ( untuk untuk menutup bekas injection ) | |
Ingredient | Grammature |
| Jelly rasa sirsat/ lecy Susu UHT full cream Gula pasir putih Pewarna RW | 1 sachet 600 125 Secukupnya |
Bahan yang digunakan |
Tahapan Membuat Pudding Art
- Masak semua bahan 1 hingga mendidih, matikan api kemudian aduk terus jelly sampai bening dan busa hilang
- Angkat dan tuang dalam cetakan pudding bening kemudian diamkan sampai puding dingin dan mengeras
- Setelah itu masak bahan 2 ( untuk motif ) hingga mendidih, angkat, dan tuang dalam beberapa wadah dan di beri pewarna sesuai keinginan
- Mulai menghias pudding dengan aneka motif menggunakan jarum suntik
- Masak bahan 3 hingga mendidih, angkat dan tuang dalam cetakan pudding yang sudah bermotif tadi, ini berfungsi untuk finishing akhir dan menutup bekas suntikan yang terlihat kurang cantik
- Setelah semua selesai dinginkan dalam kulkas, kemudian lepaskan pudding dari mangkuk, dan pudding siap disajikan
