Persiapan Pembuatan Pudding Rainbow
Ingredient | Grammature |
| Bahan A | |
| Susu Cair Air Cream cheese | 800 800 150 |
| Bahan B | |
| Gula Pasir Instant jelly Agar-agar | 300 12 12 |
| Bahan C | |
| Perisa vanilla RW | 20 |
| Bahan D | |
| Pewarna makanan RW ungu Pewarna makanan RW biru Pewarna makanan RW hijau muda Pewarna makanan RW orange Pewarna makanan RW kuning muda Pewarna makanan RW merah tua | 5 tetes 10 tetes 10 tetes 20 tetes 15 tetes 10 tetes |
|
- Masak bahan A hingga mendidih
- Masukkan bahan B, masak kembali hingga mendidih
- Masukkan bahan C, aduk hingga rata
- Timbang dengan berat @ 225 gr sebanyak 6 bagian beri masing - masing pewarna, sisanya tetap berwarna putih
- Tuang adonan ungu ke cetakan 20 x 20 x 7 cm, dinginkan sebentar di lemari es
- Tuang adonan putih sebanyak 100 gr diatasnya, dinginkan kembali begitu seterusnya seperti urutan Rainbow sampai adonan habis
- Simpan di lemari es sampai adonan setting
- Jika sudah setting Pudding Rainbow siap di sajikan
