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Rekordtief: Apfelsaftproduktion erreicht niedrigsten Stand seit 10 Jahren
Der Markt für Apfelsaft in Deutschland steht vor großen Herausforderungen. Im vergangenen Jahr wurden so wenig Apfelsaft eingekeltert wie seit zehn Jahren nicht mehr. Die schwache Erntemenge und erhebliche Wetterextreme setzen den Fruchtsaftherstellern zu. Besonders betroffen ist der Streuobstbereich, da die Erntemengen weiter sinken werden. Aus diesem Grund müssen alle Akteure des Marktes den gestiegenen Aufwand verstehen und akzeptieren, um die Vielfalt des deutschen Fruchtsaftmarktes langfristig zu sichern. Trotz dieser Herausforderungen ist Apfelsaft nach wie vor einer der beliebtesten Säfte der Verbraucher in Deutschland.
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