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Wilder Weihnachtsbraten! – Genussvoller Festtagsschmaus mal anders und mit gutem Gewissen
Das Weihnachtsessen bekommt eine wilde Wendung: Statt Karpfen, Gans oder Roastbeef landet immer häufiger Wildbret auf dem Teller. Warum das so ist und was das Besondere an diesem Festtagsessen ist, erklärt uns Katharina Heß vom Deutschen Jagdverband. Diese nachhaltige und gesunde Alternative zu herkömmlichem Fleisch wird immer beliebter. Doch Wildbret bietet nicht nur ökologische Vorteile, sondern lässt sich auch einfach zubereiten. Wo man es bekommt und welche leckeren Rezepte es gibt, verrät unsere Reporterin.
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