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गर्मी के मौसम में ज़रा सी देर भी बाहर चले जाओ तो वापिस आने पर दिल करता है कि कुछ ठंडा ठंडा ड्रिंक पीने को मिल जाए। कोल्ड ड्रिंक आपके लिए बहुत नुकसानदायक होती है इसलिए कोशिश करें कि इससे दूर ही रहें। गर्मी के मौसम में घर आए मेहमान न तो कॉफी और न ही चाय पीना अधिक पसंद करते हैं। ऐसे में अगर आप घर आए मेहमानों को कुछ अलग बनाकर पिलाना चाहती हैं तो ट्राई करें Angoor Soda। यह इंस्टेंट बनने वाला Angoor Soda ड्रिंक न सिर्फ सेहत के लिए हेल्दी होता है बल्कि पीने में भी अच्छा लगता है। अगर आपको ये ड्रिंक बनाना नहीं आता तो जानें कि किस तरह बनाया जाता है Angoor Soda।
सामग्री
- शक्कर – 1 कप
- पानी – 1 कप
- काले अंगूर – 250 ग्राम
- काला नमक – स्वादानुसार
- नींबू का रस – स्वादानुसार
- जीरा पाउडर – 1 टीस्पून
- बर्फ के टुकड़े – 3-4
- सोडा वॉटर – 100 मि.ली.
इस तरह बनाएं ‘Angoor Soda’
- Angoor Soda बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में पानी और शक्कर डालकर उबाल लें।
- पानी को लगातार चलाते हुए तब तक उबालें जब तक शक्कर पानी में पूरी तरह पिघल न जाए।
- पानी में शक्कर के घुलने के बाद पैन को आंच से उतारकर ठंडा होने के लिए अलग रख दें।
- अब मिक्सर में काले अंगूर डालकर ब्लेंड करके इसका जूस छानकर निकाल लें।
- एक ग्लास में 3-4 टेबलस्पून काले अंगूर के पल्प के साथ 2 टेबलस्पून शुगर सिरप, काला नमक, नींबू का रस, जीरा पाउडर, बर्फ के टुकड़े और सोडा वॉटर डालकर ठंडा-ठंडा मेहमानों को सर्व करें।
