“Había bebido dobles daiquirís helados, de los grandiosos daiquirís que preparaba Constante, que no sabían a alcohol y que al beberlos daban una suave y fresca sensación…” Hemingway, Islas del Golfo. Esos grandiosos daiquirís preparados por Constante despedían entre sus notas la esencia de Lloret de Mar. Y es que fue Constante Ribalaigua, un lloretense que hizo las américas, quien ideó el daiquirí Frozen nº 4. No es un hecho casual que Ribalaigua trabajara en el Floridita, en Cuba. Ello no es más que una muestra de los muchos lloretenses que se aventuraron a cruzar el Atlántico en busca de