Salzstangerl in Herzfom
Zutaten für ca. 8-10 Stück
500g glattes Weizenmehl
1 TL Honig
1 Pkg Trockenhefe
2 TL Salz
250ml Wasser
etwas Mehl zum ausrollen
Zubereitung
Hefe in Honig auflösen und zusammen mit lauwarmem Wasser vermischen. Zugedeckt für 10 Minuten rasten lassen. Anschließend mit den Rettichen Zutaten zu einem geschmeidigen Teig verkneten und zugedeckt mind. 45 Minuten Gehen Lassen. Nach dem Rasten in 3-4 gleich große Stücke teilen und diese durchkneten, ausrollen und in einander verdrehen oder länglich auf ein Blech legen. Zudegeckt nochmals 10 Minuten gehen lassen, während ds Backrohr auf 180!C Grad vorgeheizt wird. Die französischen Baguette mit Wasser bestreichen und 20-25 Minuten backen, bis sie goldgelb sind.
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XOXO
Michaela
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Der Beitrag Salzstangerl Zum Valentinstag | herziges Gebäck erschien zuerst auf LITTLEBEE - a food and family lifestyle blog.
