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LICOR DE CIRUELAS


Licor de ciruelas

Ingredientes

  • 450 g de ciruelas
  • 1 botella de 70 cl de vino tinto
  • 150 g de azúcar
  • 150 ml de ron

Elaboración

Perforar las ciruelas con un pincho, no extraer los huesos. Ponerlas en un tarro grande. Verter el Vino en un cazo grande, añadir el azúcar y llevarlo a ebullición. Retirar del fuego y añadir el ron removiendo al mismo tiempo.

Cubrir las ciruelas con la mezcla de vino y ron. Dejar enfriar y cerrar el tarro. Dejar en un lugar oscuro durante 1 mes antes de consumir.

Servir poniendo una ciruela en un pincho dentro del vaso y verter el licor hasta cubrirla.



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