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16 associações do Concelho, 16 sopas, milhares de litros de sopa e a atuação de nove ranchos folclóricos de todos o País são os principais condimentos do 5º Festival de Sopas e Encontro de Ranchos de Sernancelhe, evento que decorre no Expo Salão e que alia a gastronomia tradicional à cultura etnográfica, e um exemplo do aproveitamento dos produtos biológicos dos quintais e hortas das aldeias do Concelho.
Tendo como principal objetivo promover as sopas que marcam a ementa beirã, este Festival é uma manifestação cultural autêntica, onde os rituais de antigamente são recuperados e as receitas revitalizadas.
A abertura oficial do 5º Festival de Sopas será no dia 16, pelas 19:00 horas, pelo Secretário de Estado das Autarquias Locais, Carlos Soares Miguel.
Município de Sernancelhe
