白帶魚算是一種滿好吃的魚類，只是就是刺多且肉少，但若是煎的恰恰，是真的香酥好吃。白帶魚也很好處理，只要放入熱鍋中，白帶魚洗淨後擦乾後，抹鹽巴醃一下，就可以放入熱油鍋中兩面煎熟就可以吃了。
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家常èœæ–™ç†-香煎白帶éš
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