Zielony jęczmień (green barley) to ziarno zbóż. Jest to jedno z najstarszych ziaren i jest spożywane na całym świecie w postaci słodu, pieczywa, zup i gulaszu. Woda jęczmienna jest znana z różnych korzyści zdrowotnych.
Ludzie zalecają wodę jęczmienną jako lek na różne drobne i powszechne problemy podczas ciąży. Ale jak jęczmień jest przydatny w tym czasie? MomJunction opowiada o różnych korzyściach, jakie może zapewnić jęczmień w czasie ciąży, a także o możliwych skutkach ubocznych.
Czy zielony jęczmień/green barley jest bezpieczny do spożycia w czasie ciąży?
Jak większość innych produktów spożywczych, zielony jęczmień można bezpiecznie spożywać w umiarkowanych ilościach. Zażywanie go w nadmiernych ilościach może spowodować zachorowanie, szczególnie jeśli masz słaby układ odpornościowy lub alergię na gluten.
Woda jęczmienna lub kanji jęczmienne to popularny napój zdrowotny, który można spożywać w czasie ciąży. Woda o smaku orzechowym może pomóc złagodzić niestrawność (1), zapobiec zatrzymywaniu wody i regulować poziom cukru we krwi (2).
Dlaczego kobiety biorą zielony jęczmień podczas ciąży?
W kilku badaniach próbowano zrozumieć korzyści, jakie produkt pełnoziarnisty może zaoferować kobietom w ciąży. Uważa się, że spożywanie jęczmienia jest korzystne na poniższe sposoby.
| Problemy żołądkowo-jelitowe | Uważa się, że zielony jęczmień (green barley), bogaty w błonnik pokarmowy, ułatwia wypróżnienia i pomaga w zaparciach (3) i hemoroidach (1). |
| Wady cewy nerwowej | Kwas foliowy jest niezbędny dla kobiet w ciąży, aby zmniejszyć występowanie wad cewy nerwowej u niemowląt. 100 g jęczmienia zawiera prawie 200 mikrogramów kwasu foliowego (4). |
| Nadmiar płynów | Naukowcy uważają, że moczopędna właściwość wody jęczmiennej (wody z green barley) może wypłukać nadmiar płynów z organizmu (5), pomagając w ten sposób uzyskać ulgę w zatrzymywaniu wody w nogach, twarzy itp. podczas ciąży. |
| Zapalenie | W badaniu badawczym przeprowadzonym w Chinach trawa jęczmienna wykazała właściwości przeciwzapalne, które mogą zapewnić ulgę w uczuciu pieczenia w żołądku i wypłukać toksyny z organizmu (6). |
| Choroby układu krążenia | Stwierdzono, że błonnik rozpuszczalny w jęczmieniu zielonym obniża poziom cholesterolu we krwi, a tym samym zmniejsza ryzyko chorób serca (7). |
| Poziom cukru we krwi | Jęczmień zielony (green barley) należy do produktów o niskiej glikemii (8), dlatego można go przyjmować nawet w przypadku cukrzycy ciążowej (2). |
Pomimo korzyści, jęczmień w dowolnej formie powinien być spożywany z umiarem, aby uniknąć ewentualnych skutków ubocznych.
Czy są jakieś skutki uboczne spożywania jęczmienia podczas ciąży?
Jęczmień, w jakiejkolwiek formie, w tym woda jęczmienna, rzadko ma jakiekolwiek skutki uboczne. Ale posiadanie go w dużych ilościach może powodować skurcze brzucha, wzdęcia i gazy.
Ponieważ zawiera gluten, dobrze jest unikać jęczmienia, jeśli masz nietolerancję glutenu lub alergię na pszenicę. Unikaj też jedzenia surowego lub kiełkującego jęczmienia, jeśli masz słaby układ odpornościowy.
Jak zrobić wodę jęczmienną z green barley?
Woda jęczmienna może być wytwarzana w domu. Aby przygotować szklankę wody jęczmiennej, będziesz potrzebować jednej czwartej szklanki ziaren jęczmienia zielonego, trzech filiżanek wody i odrobiny soli lub cukru, aby poprawić smak.
Uwaga: gotowanego jęczmienia można również użyć do sałatek lub upiec z warzywami. Dodaje błonnika do diety.
Następnie odpowiadamy na niektóre typowe pytania, które mogą pomóc ci dowiedzieć się więcej o spożywaniu jęczmienia podczas ciąży.
Green barley – często zadawane pytania
Czy możesz używać trawy jęczmiennej podczas ciąży?
Trawa jęczmienna (green barley) jest dobrym źródłem kompleksu B i witamin K (6), z których wszystkie są niezbędne w czasie ciąży. Jest dostępny w postaci proszku, który można rozpuścić w wodzie i zużyć. Wybierz naturalną i ekologiczną odmianę.
Czy jęczmień może powodować poronienie?
Nie jest znane bezpośrednie zagrożenie ze strony jęczmienia dla ciąży. Jednak badania wykazały, że kobiety cierpiące na celiakię (wywołaną przez gluten) mają w przeszłości poronienie (9). Dlatego jeśli jesteś wrażliwy na białko glutenu, dobrze jest unikać jęczmienia, ponieważ zawiera gluten.
Jęczmień (barley) można bezpiecznie spożywać w czasie ciąży i stosuje się go na kilka tradycyjnych sposobów w celu poprawy zdrowia kobiet. Jednak, jak każde jedzenie, które spożywasz w tym czasie, weź jęczmień w umiarkowanych ilościach. Unikaj go, jeśli zauważysz jakieś skutki uboczne po jego spożyciu lub jeśli nie tolerujesz glutenu.
Czy brałeś jęczmień podczas ciąży? Czy znalazłeś jakieś korzyści lub skutki uboczne? Podziel się z nami swoimi doświadczeniami w sekcji komentarzy poniżej.
Artykuł Zielony jęczmień (green barley) podczas ciąży: bezpieczeństwo, korzyści zdrowotne i ryzyko pochodzi z serwisu Green Barley Plus.
