Witajcie Kochani!
Dziś mam dla Was pyszny, ciekawy, łatwy i szybki przepis!
Jeśli chcielibyście urozmaicić śniadanie, lub po prostu zaskoczyć gości na grillu, czy imprezie - spróbujcie koniecznie!
⃟⃟⃟
Hi Guys!
Today I have an amazing, delicious, quick & easy recipe for You!
Would You like to create extraordinary breakfast? Or shock Your party/barbecue guests?
You definitely have to try it!
Składniki/ Ingredients:
- średniej wielkości domowy chlebek (u mnie ciemny) / medium size homemade bread ( I choose brown loaf)
- 5 jajek / 5 eggs
- 100 g boczku / 100 g pancetta
- 1 łyżeczka pesto / 1 tsp pesto
- 1/2 pomidora / 1/2 tomatoe
- kilka plasterków Prosciutto / a few slices of prosciutto
- sól / salt
- pieprz / black pepper
- oregano
- Grana padano
- mozzarella
szczypiorek / chives
Sposób przygotowania:
Ścinamy górę chleba i wydrążamy środek.
W misce umieszczamy 4 jajka, boczek, pesto, drobno pokrojonego pomidora, kawałki prosciutto, starty grana padano i rozdrobnione kawałki chleba, które wyjęliśmy ze środka (nie wszystko). Doprawiamy solą i pieprzem. Mieszamy.
Nadzienie umieszczamy w bochenku, robiąc po środku wgłębienie na wbicie jajka.
Przykrywamy kawałkami mozzarelli i posypujemy grana padano.
Pieczemy w temp. 190°C, do momentu aż jajko się lekko zetnie.
Wyciągamy z piekarnika. Posypujemy solą, pieprzem i szczypiorkiem.
Na wierzchu układamy kawałki prosciutto i mozzarelli.
*Resztę chleba ze środka możemy zapiec z oliwą z oliwek, czosnkiem i grana padano.
** Dobrej jakości mozzarella nie roztopi się całkowicie podczas pieczenia.
SMACZNEGO!
Preparation:
Cut out the top of the bread, and drill the inside.
In a bowl mix: 4 eggs, pancetta, pesto, chopped tomatoe, slices of prosciutto, gratered grana padano, and small pieces of the bead from the inside (not everything).
Add salt, black pepper and mix again.
Fill the bread with the egg filling, leave the hole in the middle for the egg.
Cover with the mozzarella pieces and grana padano.
Bake in 190°C (374°F) until the egg on the top is ready.
Season with salt, black pepper, and chives.
Cover with some prosciutto and mozzarella pieces.
* The rest of the bread You can bake with some olive oil, garlic and grana padano.
** Good quality mozzarella won't be melted totally while baking.
ENJOY!
