Idag är en väldigt speciell dag… 
Idag för 18 år sedan hade jag värkar och låg på förlossningen  
Idag klockan 17:46 för 18 år sedan blev jag mamma för allra första gången i mitt liv.
Förlossningen var jobbig (som de flesta förlossningar är) tog 18 timmar med värkar och flera timmar som jag krystade. Tillslut kom han ut med sugklocka och såg ut som en liten banan i huvet.. haha!! Den vackraste bebisen jag sett i hela mitt liv!
Vi hade ingen aning om ifall det var en pojke eller flicka innan han kom

Tänk att nu är han 18 år!
Han räknas som vuxen och jag har har så svårt att förstå det!
Min bebis!!!!

Mycket på gång i December

Idag fyller vår äldsta son 18 år
Den 13:e december är det Lucia
Den 23:e december fyller vår yngsta son 3 år
Den 24:e december är det julafton

Sen där emellan är det advent som man kanske vill mysa till lite extra för att få in julkänslan.

Som utlandsboende känns julen extra viktig, inte pga religon (vår familj är alla muslimer) men för mig som svensk är det en viktig tradition som jag vill föra vidare till Mina Barn. För det är just det som det är för mig och under hela min uppväxt, en tradition!
En tradition där man förbereder med pynt, bakar, pysslar och sen samlas man familj och släkt. Man äter god mat tills man nästan spricker, tittar på Kalle, väntar på Tomten och öppnar paket, sen kan man äta lite till, spelar sällskapsspel, äter nötter, och choklad och bråkar om pralinerna i paradisasken… Tittar på Karl-Bertil Jonssons jul och myser med tända ljus medan barnen leker med sina saker de fått i paketen.
En otroligt fin och viktig tradition och den vill jag bevara som utlandssvensk och förhoppningsvis kommer mina barn fortsätta fira med sina familjer när de blir vuxna.

Pepparkakshus

I går sa min dotter på 6 år att hon vill göra ett pepparkakshus. Så jag tänkte att vi får väl testa. Jag har tidigare bara köpt färdiga hus som man monterar och dekorerar. Men här finns inte det så vi får baka delarna själva. 

Jag hittade massor med bra ritningar att skriva ut. Vi får se om det går med vår ugn bara, den värmer så ojämt (trots att den är väldigt ny). 

Min mamma har skickat pepparkakskryddor och vörtkryddor till mig men de har inte kommit ännu så jag blandade mina egna kryddor och förberedde degen idag. I morgon tänkte jag att vi får adventsbaka det där huset. Jag återkommer med resultatet sen.. haha.. det kan gå hur som helst  

Huset jag hade tänkt vi skulle försöka oss på är det här under, haha… ja vi får se som sagt!
Otroligt fina på bild men vårat blir nog mer barnsligt då jag har köpt nonstop osv. att dekorera med  

Jag följde det här receptet, det var egentligen dubbelt och för ca 200 pepparkakor men jag tänkte att det räcker med 100 så jag halverade.

Pepparkaksdeg

ca 100 st

• 2 dl strösocker
• 1 dl ljus sirap
• 1 dl vatten
• 125 g smör
• 1 msk kanel
• 0,5 msk mald kardemumma
• 0,5 msk malda kryddnejlikor
• 0,5 msk mald ingefära
• 0,5 msk bikarbonat
• 7,5 dl vetemjöl

Gör så här:

• Häll socker, sirap och vatten i en kastrull och koka upp, ta bort ifrån plattan och låt det kallna.
• Dela smöret i små bitar och lägg i en bunke tillsammans med kryddorna.
• Häll över socker och sirap blandningen över smöret och kryddorna och rör om tills smöret har smält.
• Blanda mjöl och bikarbonat i en skål och rör sedan ner det i vätskan.
  Degen kanske upplevs som lite lös, men det är ingen fara, den sväller sedan.
• När degen känns smidig så lägg den i en påse och sedan in i kylskåpet i 1-2 dygn.
• När det är dags att baka pepparkakorna, sätt ugnen på 200 grader.
• Mjöla bordet och kaveln lite så de inte fastnar.
• Kavla ut och tryck ut figurerna.
• Lägg på en plåt med bakplåtspapper.
• Grädda kakorna i 4-6 minuter.

Inlägget Pepparkakor och födelsedag dök först upp på jenzel.se.