Induktionskochfelder sind aktuell wohl die coolste Formen der „modernen“ Kochtechnik, da das Kochgefäss selbst über magnetische Induktion erhitzt wird und da keinerlei Flammen im Spiel sind, wohl auch einer der sichersten Wege zu kochen. Um zu demonstrieren, wie ein Induktionsherd arbeitet hat Yuppiechef eine Pfanne in zwei Hälften geschnitten und kocht damit Eier, Speck, Schokolade […]
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