Passat på att baka en god Saftig Rabarberkaka. Denna gång med ett annat recept.

Recept

2 tsk kanel

0,5 dl strösocker

Detta hälls över rabarberna som du klippt / skurit i bitar

3 dl strösocker

3 ägg

2,5 tsk bakpulver

3 tsk vaniljsocker

5 dl vetemjöl

3 dl vanilj yoghurt

1,5 dl rapsolja

Gör så här

Vispa äggen och sockret fluffigt. Tillsätt sedan resterande torra ingredienser och de blöta och vispa tills allt mjöl blivit invispat. Tillsätt rabarberbitarna som legat och gottat sig i kanel och socker blandningen. Vänd Ner Dem i smeten och häll sedan ner dem i en smörad och bröad form och grädda i mitten av ugnen i ca 45 minuter på 175 grader.