Hittade ett Recept på pannkakor.se där det stod att man kunde byta ut mjölken mot Vatten. Så idag provade jag ett helt nytt recept när jag gjorde ugnspannkaka. Och resultatet blev ännu bättre än förväntat.

Receptet

6 ägg

6 dl vetemjöl

3 msk rapsolja

2 tsk salt

1 liter vatten

Gör så här:

Blanda alla ingredienser i en bunke och vispa noga så att det inte blir klumpigt. Låt smeten vila minst en halvtimme. Innan man häller upp det i en smord långpanna. Grädda i mitten av ugnen på 250 grader i ca 30 minuter.

Pannkakan blev väldigt luftig men mycket god smak. Så från och med nu kommer jag nog laga ugnspannkaka på vatten och med olja. Man skulle säkert kunna laga tunnpannkaka på samma recept men vet inte hur det vore att steka i denna typ av smet. Men det kanske jag provar också någon gång.

Min pannkaka blev även den så här fluffig.

Gillar du pannkaka och när tycker du om att äta den maträtten? Lämna gärna en kommentar.