番薯，又名蕃薯、紅薯、甘薯、山芋、地瓜、紅苕、線苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯等，在世界各地都是常食用的作物，有人將之譽為「近乎完美的食品」。性平味甘，含醣類、蛋白質、粗纖維、脂肪、胡蘿蔔素、維生素A、C、鉀、磷等。
主要功效：
補中暖胃、和血益氣、健脾強腎、養心神、外用消瘡腫。(繼續閱讀...)
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