O Ministério da Saúde de Buenos Aires divulgou informações sobre a presença da triquinelose em três áreas da província de Buenos Aires neste ano de 2023. Além disso, foi identificado surto da doença em dois municípios, sendo que um desses surtos emergiu recentemente.

De acordo com o último relatório epidemiológico da província, referente à semana de 16 a 22 de julho de 2023, foram registrados 36 Casos suspeitos de triquinelose no território de Buenos Aires. Entre esses casos, sete foram confirmados, dois são considerados prováveis e 27 ainda estão sob investigação.

Os municípios afetados pelos casos confirmados são Junín, Chivilcoy e Lezama. Os surtos foram detectados em Chivilcoy, na semana de 18 a 24 de junho de 2023, e em Coronel Dorrego, onde não houve confirmações até o momento, no período de 16 a 22 de julho de 2023.

Um relatório liderado por Nicolás Kreplak explicou que o surto em Chivilcoy está relacionado ao consumo de bondiola de porco caseira. 

Segundo o boletim epidemiológico, na Região Sanitária X, à qual pertence Chivilcoy, há cinco casos confirmados, um provável e um suspeito. Na Região Sanitária I, que inclui Coronel Dorrego, há oito casos suspeitos.

Na Região Sanitária III, que abrange Junín, um caso foi confirmado e outros quatro são suspeitos. Na Região Sanitária XI, onde está Lezama, há um caso confirmado e dois suspeitos. Com exceção da Região Sanitária IX, todas as outras regiões têm casos suspeitos.

O Ministério da Saúde também observou que, no mesmo período de 2022, foram notificados 156 casos suspeitos, dos quais 45 foram confirmados e 102 estavam em investigação.

A triquinelose é uma doença causada por parasitas e larvas que afeta tanto humanos quanto outros animais. A transmissão ocorre por meio da ingestão de carne crua ou insuficientemente cozida. A bondiola é um corte de carne de porco específico, amplamente consumido em Buenos Aires, que deve ser cozido a temperaturas específicas para eliminar o risco de infecção. Medidas preventivas incluem lavar as mãos após manusear carne crua, congelar a carne por um período específico e limpar adequadamente os utensílios após o uso.