Como fazer DIETA CETOGÊNICA para emagrecer
Para queimar gordura, emagrecer e secar a barriga mais rápido, a nutricionista Tatiana Zanin explica como fazer a Dieta cetogênica do jeito certo, e explica direitinho o que se deve e o que não se deve comer para a dieta cetogênica funcionar.
Neste vídeo, a Tati também explica como o seu corpo começa a consumir mais gordura e quanto tempo demora para começar a ver os resultados quando se adota este estilo alimentar. Você também vai saber quem pode e quem não pode fazer esta dieta de forma a não comprometer a saúde.
Além disso, ela também fala quais são todos os benefícios da dieta cetogênica. Porque, além de emagrecer, esta dieta também é boa para melhorar a agilidade mental e aumentar a saúde do cérebro.
Lista dos alimentos permitidos e proibidos na dieta cetogênica:
https://www.tuasaude.com/dieta-cetogenica/
A dieta cetogênica pode muito bem ser a sua solução para você chegar no peso que você quer sabe, para se livrar da gordurinha que você já decidiu que não te pertence!
É uma forma interessante de ajudar você a queimar gordura, super rapidinho, sem passar fome. É uma dieta que ajuda também a regular a quantidade de açúcar no sangue e não tem glúten. Quer dizer… Dieta cetogênica pode te transformar numa máquina de queimar gordura.
Pensa! Diminui a gordura corporal e diminui o açúcar do seu sangue, não é incrível?
Agora, tudo tem seu preço né, não é para todo o mundo. Aliás, eu vou te contar para quem é que pode servir essa dieta, entendeu?
Como é que faz, quais são os pontos positivos e os pontos negativos, como é que no dia a dia eu aplico essa dieta e quanto tempo é que eu posso fazer essa dieta.
A dieta cetogênica é basicamente uma retirada do carboidrato completamente da sua vida, sabe, pão, macarrão, massa, batata.
E a introdução de gorduras e proteínas. Ovo, abacate, as carnes, peixes gordos, tudo permitido. Quando você faz uma alimentação rica em carboidratos ou com a presença de carboidratos, você precisa da insulina para que esse açúcar entre na sua célula e alimente as células e o corpo funcione.
Isso acontece normalmente.
O que acontece é que quando você libera a insulina, um dos indicadores, uma das informações que você dá para o seu corpo é que a gordura tem que ser armazenada né e nesse momento você quer o quê? Que a gordura seja liberada. Por isso, quando você elimina o carboidrato da sua vida você recorre à segunda fonte principal de energia do seu corpo que é a gordura.
E aí nesse caso, sem carboidrato e sem insulina no seu corpo, o seu organismo recorre à gordura como fonte de energia. E essa oxidação de gordura e utilização como fonte de energia e transformação em corpos cetônicos, é que faz com que a dieta cetogênica te ajude a emagrecer e perder gordura muito rapidamente. Eu tenho um amigo que vivia fazendo dieta porque ele tinha muitos problemas com
manter o peso equilibrado e a questão é que sempre que existia uma tolerância disso, pode comer um pouco daquilo, um pouco daquilo outro… Você pode comer arroz, mas é só uma colher, você pode comer a batata, mas é só metade, você pode comer um pão, mas é uma fatia.
Esse amigo meu passou dos 156kg para os 94kg e isso acontece porque você consome gordura e você continua consumindo gordura, não há aqui… Você não pára nunca de consumir corpos cetônicos, gordura, a gordura está sempre se transformando em energia e sendo gasta.
Quando você dorme, quando você está acordado, em qualquer momento… Você está produzindo, você está recorrendo ali, está papando a gordurinha da barriga, do bracinho, da perninha, do bumbunzinho que está tudo em excesso sabe, a gordura está lá dentro de você e essa é uma das grandes vantagens da dieta cetogênica porque você não tem fome. Você não tem fome porque seu corpo está sempre recorrendo à gordura armazenada, você não tem fome porque aquela comida que você comeu está sempre aqui te causando alguma saciedade porque gordura e proteína demora mais para digerir e você não tem fome porque existe um hormônio
que é suprimido, que é a grelina e a grelina é responsável por te informar para o cérebro:
“Oh cérebro, diz aí para o fulaninho, para a Tati que eu tenho que comer.”
Então se você não tem grelina, você não sente fome. Então você tem vários mecanismos que diminuem, que suprime a sensação de fome e essa é uma das outras grandes vantagens da dieta cetogênica. Aí entra eu né, te explicando quais são os alimentos que você pode e deve comer para fazer uma dieta cetogênica que te permita ali inserir alimentos que ofereçam gordura e proteína para te manter na cetose, queimando gordura. Então na dieta cetogênica a gente quer o quê?
Que o corpo entenda que pode recorrer a tudo o que for gordura do nosso corpo, não é não? Alimentos que você vai ingerir para que isso aconteça são os ovos, a manteiga, o abacate – gordo – as nozes né, as carnes gordas, o azeite ok? Gorduras.
O que é que você pode comer de carne? Tudo o que for carne gorda: a sardinha, o salmão, a carne né, que tem aquela gordurinha… Pode? Pode!
Aí depois você pode comer ovo. Agora para acompanhar essas carnes você pode colocar junto vegetais com baixo carboidrato.
A beringela, o pepino, a abobrinha, a acelga, a couve de bruxelas, o brócolis, a couve-flor. O espinafre, o aipo, a cenoura crua é uma opção, a alface rola também.Dá aquela variada nos alimentos com pouco carboidrato. Agora presta atenção nos lanches que você pode comer na dieta cetogênica. Você pode comer uma fatia de queijo, um punhadinho de nozes, avelãs, amêndoas, você pode comer 10 ou 15 azeitoninhas. Super assim cetogênico!
Ah e sabe aquele jamon? Presunto de parma, jamon. Pode.
Agora, frutas com poucos carboidratos que você pode consumir podem ser as framboesas, amora,
mirtilos, morango, o coco, o abacate hm, são frutas que você pode consumir.
Aí você põe assim nos moranguinhos uma colherzinha de creme de leite, entendeu?
Nada de açúcar!
Mas não é legal? Ou então uma colherzinha de creme de coco!
Você pode fazer uma vitamina de leite de coco com morangos e framboesas.
Você sabe, não é assim muito ortodoxo mas o que é que eu deixo você fazer?
Um quadradinho, 10g, de chocolate meio amargo. Assim mais amargo… Meio não, muito amargo!
Quanto mais amargo, menos carboidrato tem.
O cacau tem efeitos antioxidantes super legais, então você pode comer um quadradinho de 10g de
chocolate com 86% de cacau. Aquele amargo que você faz… Que prende na língua, sabe?
É esse que você pode comer quando você está fazendo
dieta cetogênica porque não quebra ali a cetose.
Você pode fazer isso de manhã para assim acordar feliz, entendeu?
É uma vez só, de vez em nunca.
Aquela vontade de “Ai que vontadinha de comer um docinho hoje. Estou na cetogênica…”
Um nadinha de chocolate meio amargo, é um nadinha, sem brigar com ninguém…
“Ah eu não estou brigando, eu não estou brigando com ninguém, é a felicidade.”
O conceito da dieta cetogênica é super simples, você não vai comer mais porcarias.
Chips, donuts, pensa aí… Bolachas recheadas, coisas porqueiras, esquece!
Uf, acabou!
Sabe o fast-food? Não entra na dieta cetogênica.
E se por um lado ficar óbvio que porcarias, alimentos processados,
embalados e… Não são legais.
Não é muito óbvio e eu vou repetir: não é para comer fruta nem tomar suco de fruta,
principalmente suco de fruta, se não é para comer frutas, sucos de frutas nem pensar! Entendeu?
Porque tem muito carboidrato hm, você sente o docinho na linguinha?
Não entra na dieta cetogênica.
Não caia na besteira de comer produtos diet.
“Ah é diet, não tem açúcar, tem pouco carboidrato.”
Dieta cetogênica não inclui essas coisas,
é a carne, a gordura, tudo natural sem carboidrato, mesmo o mais natural.
Você quando ensina ao teu corpo que é cetose, que é corpos cetônicos,
que é oxidação de gordura, você tem que manter aquilo, ser consistente, entendeu?
Se você quebrar ali, botar um pãozinho no esquema… “Ah Tati,
mas é um arroz integral.” Não entra, entendeu?
“Ah Tati mas e se for uma batatinha doce com casca?” Não!
Na dieta cetogênica o conceito é a retirada dos carboidratos, mesmo aqueles que são saudáveis.
Você diminui, é uma quantidade ínfima, que é tipo entre 20 e 50g.
Aí você me diz assim: “Ah Tati, então quer dizer que eu posso comer 50g de carboidrato,
vou encontrar alimentos com carboidratos…” Não. O carboidrato que você precisa para se
manter em cetose né, na dieta cetogênica, está incluído nos alimentos que você pode comer ali.
Tem um nadinha na acelga, tem um nadinha na beringela, tem um nadinha no pepino,
tem um nadinha na framboesa que você vai poder comer, entendeu?
Por isso, não precisa se preocupar com o carboidrato. É ou não é uma boa notícia?
Agora se você quiser uma lista mais completinha né, uma coisa escritinha para você olhar,
decorar, imprimir, pôr na geladeira assim, não esquecer… Dá uma olhada no artigo que eu tenho,
vou deixar na descrição do vídeo, o artigo exatamente onde eu escrevo em
detalhes os alimentos que pode, que não pode, a quantidade… Essas coisas todas.
Então você vai lá e tira as suas dúvidas.
Mas sabe, a dieta cetogênica não foi sempre usada para emagrecer.
Na verdade, o principal objetivo da dieta cetogênica é diminuir as
crises epiléticas em adultos e crianças.
O que acontece é que a situação de cetose induz a
produção de neurotransmissores anticonvulsivantes, entendeu?
E ajuda a equilibrar as transmissões de informações entre os neurónios.
E isso é o benefício maior da dieta cetogênica. Então ela é inclusive
utilizada para tratar alzheimer, por exemplo.
Agora, como você estimula essa questão de recorrer à gordura como fonte de energia né,
perceber o ciclo que também pode ser muito interessante, sem prejuízo nenhum,
pelo contrário, você pode inclusive ter uma melhora a nível cognitivo né, de cérebro e de
funcionamento cerebral, você também consegue emagrecer mantendo uma dieta cetogênica.
Então pensa nos benefícios todos da dieta cetogênica!
Regula a glicemia do seu sangue, diminui a gordura corporal, ajuda a controlar a pressão arterial,
diminui a vontade doida de você comer comidas que você não pode,
no caso dos carboidratos, ajuda inclusive a pele a ficar melhor sabe, desinflamada.
Melhora a sua agilidade mental…
Dieta cetogênica é legal não é não? Mas tem outro lado da questão.
Dor de cabeça, redução da tolerância ao álcool – você com meio copinho já fica grogue -, cãibras e
prisão de ventre são os efeitos colaterais assim mais gritantes e mais chatos da dieta cetogênica.
Além disso, dependendo do período em que você está fazendo a dieta,
do tempo em que você segue a dieta cetogênica,
a suplementação de vitaminas e minerais pode ser importante, pode ser um fator importante.
Por isso, tenha sempre um profissional te acompanhando
durante esse processo porque é uma dieta bastante restritiva.
Atenção!
Se você tem problemas de saúde prévios no fígado, nos rins… Se você tem uma diabetes descontrolada, se você tem alguma situação especial, se está amamentando ou se você está grávida, não é o momento de fazer dieta cetogênica.
Qualquer dúvida que você tenha vai no seu médico e pergunta:
“Dr, dieta cetogênica pode ser legal para mim?”
Porque não é tudo o que serve para todo o mundo, o tempo todo. Pode ser só uma fase, pode não ser para você, enfim…
Fica aqui a dica de amiga!
A dieta cetogênica pode muito bem ser a sua solução para você chegar no peso que você quer sabe, para você se livrar da gordurinha que você já decidiu que não te pertence! Agora, tudo tem que ser feito com muito juízo. Ficar saudável e estar saudável é a primeira coisa que importa sempre, mesmo num processo de emagrecimento.
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