| ● Lave o arroz em água fria e escorra; |
| ● Transfira para uma panela de pressão, adicione o litro de água, a canela em pau e o cravo; |
| ● Leve ao fogo alto até a panela obter pressão, após em fogo baixo, cozinhe por 17 minutos. Utilizei uma panela Tramontina com a graduação 2 na válvula; |
| ● Sendo sua panela diferente, faça o teste com 17 minutos, mas caso o arroz não esteja cozido, deixe por mais tempo cuidando para a água não secar totalmente; |
| ● No liquidificador coloque o leite em pó, o açúcar, o adoçante e a 1 1/2 xícara da água fervendo. Bata por aproximadamente 1 minuto e reserve; |
| ● Sobre o arroz pronto, adicione o creme batido no liquidificador na panela e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos, misturando para evitar grudar na panela; |
| ● Após o arroz de leite esfriar, o creme tende a ficar mais espesso e por este motivo, não reduza muito o creme durante o cozimento; |
| ● Agora sim, arroz prontinho e bom apetite! |
