Kezdetben a Covid miatt, manapság pedig az áremelkedések miatt sokan azt gondolják, Hogy a megoldás az, ha alaposan bevásárolnak és betárolnak dolgokat. Azonban nem mindenki tudja, hogy hogyan lehet ezeket biztonságosan tárolni, és hogy mit lehet tenni velük fagyasztás után és felolvasztás után. Figyelem, élelmiszert felhalmozók! A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH) fontos üzenetet küldött – összegyűjtötték, hogy mely élelmiszereknek van szükségük hűtőben tárolásra, és melyeknek nem tesz jót a fagyasztás és tűz nélkül tároljuk őket.
Melyek azok az ételek, amelyeket mindenképp hűtőszekrényben kell tárolni, és melyeket nem szabad hűtőben tartani – főleg nem fagyasztás után? Ez most különösen fontos, mivel sok ember az elszabadult árak miatt extrém mennyiségű élelmiszert halmoz fel otthon. Tehát hol kell tárolni ezeket az élelmiszereket? A tejtermékeket, húsokat és tojást mindenki a hűtőszekrényben tartja, de mi a helyzet a többi élelmiszerrel?
Melyek azok az élelmiszerek, amelyeket mindenképp a hűtőszekrényben kell tárolni, és melyek azok, amelyeknek nem szükséges, sőt nem is tesznek jót a hűtésre? Az alábbiakban felsorolunk néhány példát:
- Bontott üveges konzervek, befőttek, lekvárok
- Bontott mustár, majonéz, ketchup, szószok
- Saláták, spenót, sóska, karfiol, brokkoli
- Bogyós gyümölcsök
- Gomba (vékony nedvszívó papírral takarjuk le, hogy a kicsapódó víz ne csöpögjön vissza)
- Felvágott, dinnye
- Krémes sütemények
- Főtt, füstölt sonka jellegű készítmények (pl. kötözött sonka, gépsonka)
Azokat az élelmiszereket, amelyeket épp most vásároltunk, ne tegyük a hűtő előlapon, hanem inkább hátrébb, mivel azokat az élelmiszereket kell először elfogyasztani, amelyek már régóta a hűtőszekrényben vannak. A következő élelmiszerek száraz és hűvös helyen tárolandók:
- Citrusfélék
- Banán, ananász, avokádó, gránátalma, mangó, papaya, passiógyümölcs
- Cukkini, padlizsán
- Burgonya, uborka
- Vöröshagyma, fokhagyma
- Paradicsom, paprika
- Dinnyefélék
- Hagyományos nyers füstölt sonka
- Méz
- Kávé
- Olaj
- Kenyér
Fagyasztható élelmiszerek:
- Nyers húsok – az előkészített húsokat porciózva fagyasztjuk, ahány adagot később egyszerre felhasználunk
- Készételek
- Válogatott, tisztított gyümölcsök
- Leblansírozott zöldségek (leforrázott, előfőzött)
- Zöldfűszerek – kisebb adagokra porciózva, fóliába csomagolva akár fél évig is tárolhatjuk a mélyhűtőben
- Darált mák, dióbél
Minden esetben csak annyi élelmiszert fagyasszunk le, amennyit tervezünk felhasználni a kiolvasztás után. Mindig címkézzük fel a csomagokat, írjuk rá, hogy mit tartalmaznak és mikor raktuk el. Alapos tisztítás és átválogatás után tegyük az élelmiszert a fagyasztóba. A felengedett élelmiszereket tilos újra lefagyasztani.
The post NÉBIH üzenet! Mindenkit érint, aki élelmiszert felhalmozott! appeared first on Bikuci.hu - vicces képek, mémek, humoros videók, poénos oldalak.
