A kölest nemcsak táplálkozási jelentősége miatt kell fogyasztanunk! Az egyike azon kevés teljes kiőrlésű gabonaféléknek, melyek mentesek a gluténtól. Nagyszüleink még mindennap fogyasztották – persze nem csak szórakozásból – és mi is lassan rájövünk erre. Manapság maximum madáreleségként gondolunk rá, pedig Ázsiában és Afrikában ma is a legfontosabb élelmiszerek közé tartozik… és mindez nem okoz véletlenül! A kis gabonamagok egészségügyi hatásai csodálatosak a bennük található ásványi anyagok, nyomelemek és vitaminok miatt. 10 deka körözött összesen 550 milligramm kovasavat tartalmaz, ami egy szilícium-vegyület, alapvető szerepet játszik a csontképzésben, az ínyszövetünk rugalmasságát és ellenálló képességét növeli. Ezen kívül ez a gabonaféle gazdag más ásványi anyagokban is: vas, magnézium, foszfor, kálium, cink… és még folytathatnánk.

Jótékony hatások:

• könnyen emészthető, és az egyetlen lúgos vegyhatású gabona.
• a köles gyakorlatilag gluténmentes, ENNEK ELLENÉRE csak a lisztérzékenyek fogyaszthatják a kölesből készült termékeket, ha biztosítják, hogy a termékek nem tartalmaznak glutént!
• a magas kovasav tartalom eredménye a bőrünk frissessége és simasága, valamint az egészséges és erős haj.
• a kovasav növeli a szövetek rugalmasságát, ezért érdemes rendszeresen fogyasztani az alábbi betegségekben szenvedőknek: gyenge kötőszövetek, visszér, aranyér, porckorongsérv, testtartási problémák, keringési zavarok, szédülés, fáradtság, ekcéma, ízületi sérülések, ízületi gyulladások és allergiás panaszok esetén.
• a kovasav együtt a fluórral gondoskodik az egészséges fogakról és a erős körmökről.
• a magas B-vitamin tartalma kiemelten jó hatást gyakorol az idegrendszerre.
• a magas vas tartalma miatt (10 dekában 6,8 mg vas van) hatékonyan segíthet a vashiány okozta vérszegénység esetén a fogyasztása
• a körözöttben található kovasavnak köszönhetően megakadályozza az érelmeszesedést és visszaadja az eltömötterek rugalmasságát, javítva ezzel a véráramlást és normalizálva a magas vérnyomást. Ezenkívül a kovasav megállítja az erek további meszesedését is.
• a népi gyógyászatban a szem és a lép gyógyszereként ismert, emellett vércukor-szabályozó, immunerősítő és rákmegelőző hatása is ismert.

De ne essünk túlzásba!

A fentiekben részletezett érvek valószínűleg sokakat meggyőznek a köles fogyasztásáról, azonban fontos kiemelni, hogy a jó is lehet rossz, ha túlzásba visszük. A túlzott kölesfogyasztás kifejezetten káros lehet a pajzsmirigyproblémával küzdő betegeknek.

Ha pajzsmirigyproblémáid vannak, fontos, hogy beszélj orvosoddal a fogyasztás előtt!

The post
Nagyszüleink mindennap fogyasztották – és milyen intelligensen tették! A szív- és érrendszer legjobb gyógyszere – elősegíti az egészséges vénák kialakulását és támogatja az idegrendszert: appeared first on Bikuci.hu - vicces képek, humoros videók, poénos oldalak.