Összegyűjtöttük, hogy a Balaton környékén milyen lehetőségek, éttermek közül válogathatunk a növényi étrendet követve. Listánkon szerepelnek tisztán vegán és alapvetően hagyományos, de növényi alapú opciót is kínáló helyek a teljesség igénye nélkül.
Vegánként a Balaton kétségtelenül nagyobb kihívást jelent étkezés szempontjából, mint például Budapest, ha nem mi magunk készítjük az ételt az ott eltöltött napok alatt. Nyaralás közben viszont sokan gondolkodnak úgy, hogy maximumra csavarják a „pihenéspotmétert”, és még az apartman konyhájában sem szeretnének ételkészítéssel fáradni, inkább beülnek valahová.
Ha csak tisztán növényi alapanyagokkal dolgozó étterem jöhet szóba, érdemes inkább a Balaton északkeleti csücske felé keresgélni a nyaraláshoz helyszínt. Ezen a részen nagyobb a választék a vegán éttermek terén. Ugyanakkor már a déli parton is akad ilyen lehetőség.
Tisztán vegán lehetőségek
Veganeeta Home (Balatonalmádi)
A Veganeeta Home specialty kávézó, reggeliző, sütiző és étterem egyben. Fantasztikus vegán ételekkel, italokkal és csodás atmoszférával várnak.
Arra érdemes figyelni, hogy 2023 nyarán költöztek – Balatonalmádin belül – új, nagyobb helyszínre, miután az elsőt kinőtték.
Ha hozzájuk szeretnél menni, érdemes asztalt foglalni, hiszen a Veganeeta Home a Balaton első számú vegán törzshelyének tekinthető. Ennek megfelelően pedig szinte mindig garantált a telt ház, főleg főétkezések idején.
Cím: 8220 Balatonalmádi, Dr. Óvári Ferenc u. 72.
Étlap
Nyitvatartás: H: 9:00-19:30, K: zárva, Sze-Cs: 09:00-19:30, P-Szo: 9:00-21:00, V: 9:00-19:30
Pasta Siena (Veszprém)
2022 novemberében nyitott meg a kizárólag tésztákat kínáló vállalkozás. Önkiszolgáló rendszer, a pultnál kell rendelni.
Jelenleg hatféle szósz kérhető – ezt a jövőben bővíteni szeretnénk –, és szabadon választható hozzá a tészta típusa.
Az ételt elviteles papírdobozokban adják ki, fa evőeszközök kérhetőek mellé. Az étterem tulajdonosai arról tájékoztatták a Prove.hu-t, hogy saját tárolóba az ÁNTSZ előírásai miatt sajnos nem rakhatják az ételt, de már dolgoznak a megoldáson, amellyel csökkenthető lesz a keletkező hulladékmennyiség. Addig is annyit tehetünk az ügy érdekében, hogy saját eszközökkel felszerelkezve érkezünk hozzájuk.
Cím: 8200 Veszprém, Fortuna udvar
Étlap
Nyitvatartás: H-Cs: 11:00-20:00, P-Szo: 11:00-24:00, V: zárva
Ablak (Veszprém)
A napokban nyílt meg Veszprém legújabb vegán étterme. Annyira friss még a vállalkozás, hogy nincs Facebook-oldala, online elérhető étlapja és weboldala sem. Az aktuális napi kínálat az étterem elé kirakott táblán látható.
Cím: 8200 Veszprém, Rákóczi Ferenc u. 4.
Nyitvatartás: H-P: 7:00-17:00, Szo-V: 7:00-15:00
Éhes Bivaly Vegán Konyha (fonyódi központ, csak kiszállítás)
Az Éhes Bivaly a Balaton déli partjának vegán megmentője. A koronavírus hívta életre ezt a szolgáltatást, amelyet azért nem lehet étteremnek nevezni, mert kizárólag kiszállítással rendelhetünk tőlük. A vállalkozásba 2021 júniusában vágott bele a Kanadából hazaköltöző Tombor Tímea, és kezdetben nem is csapott nagy hírverést szolgáltatása körül.
Az aktuális állás szerint háromszor lehet rendelni a héten: hétfői kiszállításra vasárnap délig, szerdaira kedd délig, a péntekire pedig csütörtökig.
Rendelni lehet Messengeren, Instán, WhatsAppon, e-mailben vagy telefonon. A kiszállítás Balatonfenyvestől Balatonlelléig lehetséges, ezen a szakaszon pedig ingyenes is.
Mentő ötlet: ha több napot töltesz a Balaton déli partján, esetleg rendelhetsz két adagot egy napra. Így a következőre is jut muníció, amikor nincs kiszállítás. Hűtőben biztosan eláll addig.
Telefonszám: +36 30/962 50 15
Vegán opciót is kínáló éttermek
Az itt felsorolt éttermek kínálata a cikk publikálásakor tartalmaz növényi alapú lehetőségeket is. Azt azonban sajnos nem tudjuk garantálni, hogy ez a későbbiekben is így marad. Érdemes ezt előre ellenőrizni, mielőtt egyik vagy másik hely vegán opcióival számolunk.
Bitang Burger (Alsóörs)
Vegán burgerük a következőket tartalmazza: gluténmentes zsemle, Beyond beef, BBQ-szósz, avokádó, karamellizált hagyma, savanyú uborka.
Cím: 8226 Alsóörs, Endrődi Sándor u. 24/A
Étlap
Nyitvatartás: H-K: zárva Sze-Cs: 12:00-21:00, P-Szo: 12:00-22:00, V: 12:00-19:00
Vitorlás étterem (Balatonfüred)
Vegán töltött paprikát lehet náluk kérni, burgonyával.
Cím: 8230 Balatonfüred, Tagore stny. 1.
Étlap
Nyitvatartás: H-P: 11:00-21:00, Szo: 11:00-22:00, V: 11:00-21:00
Bamboo Bistro (Zánka)
Vegán töltött paprikát kínálnak zelleres mártással, valamint vegán hajdinás tabulét céklafasírttal és karfiollal. Növényi alapú desszert is kérhető náluk; az édesszájú vegánok számára tejberizzsel készülnek.
Cím: 8251 Zánka, Vérkúti út 152.
Étlap
Nyitvatartás: H-V: 8:00-20:00
Echo (Tihany)
Vega és vegán ételeik közös szekcióban szerepelnek az étlapjukon. Egyértelműen növényi alapú ételként csak a vegán töltött paprika emelhető ki a kínálatukból. De érdemes lehet rákérdezni, ha ellátogatunk hozzájuk, van-e bármi állati eredetű a következő ételeikben:
- Zöldborsós gerslirizottó
- Tihanyi roppanós kevert zöldsaláta
- Magyaros paprikás krumpli
Desszertként náluk is lehet kérni vegán tejberizst, mellé pedig szezonális gyümölcsöket szolgálnak fel.
Cím: 8237 Tihany, Visszhang domb 23.
Étlap
Nyitvatartás: H-V: 11:00-22:00
Arcadia Étterem (Ábrahámhegy)
Ha Badacsonytomaj környékén járunk, érdemes lehet tenni egy kis kitérőt a szomszédos Ábrahámhegyre. A vendégházat is üzemeltető Arcadiában ugyanis meglehetősen széles a vegán kínálat.
Étlapjuk összesen nyolc vegán elemet tartalmaz, ami ritkaság egy hagyományos elveken működő konyhán. A specialistásuknak tartják például a kukorica-krémlevest fügével, de van náluk vörös lencséből készült bolognai spagetti és chimichanga is. Utóbbi közel-keleti lecsóval töltött és megsütött vegán tortilla.
Levezetésnek pedig jöhet egy kis vegán gluténmentes palacsinta, házi epervelővel.
Cím: 8256 Ábrahámhegy, Badacsonyi utca 78.
Étlap
Nyitvatartás: H-V: 12:00-22:00
Tompos étterem (Keszthely)
Keszthely nem bővelkedik vegán lehetőségekben, ebben az étteremben azonban szerepel egy növényi alapú étel is az étlapon. Vörösbabpürével töltött fokhagymás sült padlizsánt kínálnak vegán lecsóval, jázminrizzsel. A desszertek között pedig szintén megbújik egy vegán lehetőség: az eperszelet.
Cím: 8360 Keszthely, Pázmány Péter u. 56.
Étlap
Nyitvatartás: H-V: 11:30-22:00
Kedvesem Bisztró (Balatonlelle)
Egyetlen vegán lehetőség van náluk: karfiolsteak, avokádós belugalencse-saláta pirított magvakkal.
Cím: 8636 Balatonlelle, hrsz. 3173, Móló sétány
Étlap
Nyitvatartás: H-V: 11:30-22:00
Kistücsök Étterem (Balatonszemes)
Komplett menüvel várják a növényi alapon étkezőket, a válogatást pedig Régiónk vegán ízei névre keresztelték el. Ebben van például cukkinispagetti mentás gazpachóval, de paradicsomos rizottóval töltött paprika is.
A menü kérhető egyben és külön, csak bizonyos elemeit kiválasztva is.
Cím: 8636 Balatonszemes, Bajcsy-Zsilinszky út 25.
Étlap
Nyitvatartás: H-V: 11:00-23:00
Felsorolásunk természetesen nem teljes körű. Ha valaki ismer egy jó helyet a Balaton körül, ahol remek vegán ételt evett, de összeállításunkból kimaradt, az bátran írja meg nekünk. Címünk: [email protected]
The post Vegán gasztrokörkép a Balaton körül appeared first on Prove.hu.
