Esta receta me gustó mucho por su sencillez, pero gran sabor! Es del libro Los Sabores del Aíd editado por Sharjah Book Authority (lo compré en la pasada FIL Guadalajara, donde Sharjah fue el invitado de honor) Para el Pollo, usé media pechuga, sin piel y sin hueso (obviamente) y me rindió bastante… acompañé con […]