A oficina de capacitação do Inpa busca capacitar profissionais que atuam com tecnologia do pescado, área de atuação do Instituto, elevando a qualidade dos Produtos derivados do pescado Para avaliar a qualidade e Elaborar Produtos derivados de tambaqui cultivado, como cortes comerciais, salga e secagem, marinados embutidos e triturados, o Instituto Nacional de Pesquisas da […]
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