Urzica este una din cele mai valoroase plante din flora tarii noastre, atat din punct de vedere nutritional, cat si terapeutic. La romani, urzicile sunt o sursa ideala de hrana si energie primavara, mai ales în postul Pastelui, cand sunt folosite la prepararea de ciorbe, mancare scazuta, salate, piureuri cu usturoi si mamaliguta, sau sucuri.
Sirop de urzici - reteta
Ingrediente
• 20-50 de lastari cruzi de urzica
• 400 g de miere de albine
Preparare
Se spala bine urzicile, se toaca marunt (sau se mixeaza) si se pun într-un borcan de sticla de 400 de grame. Se adauga miere, pana se umple borcanul. Se închide cu capacul, si se lasa la macerat 7 zile, la loc rece. În tot acest interval, preparatul se agita zilnic.
Administrare
Se ia cate 1 lingura în fiecare dimineata, înainte de micul-dejun. Cura dureaza 3 saptamani. Contrar asteptarilor, acest sirop este foarte bun la gust. Se stie ca urzicile sunt mult mai gustoase în stare cruda, decat fierte.
Urzicile sunt un rezervor de vitamine, minerale, proteine si alte principii active importante pentru sanatate.
- substante proteice (cu foarte multi aminoacizi)
- provitamina A
- vitamina B2
- vitamina B9 (acid folic)
- vitamina C
- vitamina K
- clorofila
- calciu si saruri de calciu
- magneziu
- fier
- siliciu
- fosfati
În scop medicinal, de la urzica se folosesc frunzele si lastarii proaspeti (sau uscati în strat subtire) si radacinile, recoltate toamna tarziu.
Urzicile au efecte terapeutice care actioneaza sinergic la vindecarea corpului: detoxifiante, diuretice, hepatice, revigorante, remineralizante si imunostimulatoare.
Indicatii terapeutice:
- energie si imunitate scazuta
- stari anemice sioboseala accentuata
- curatarea sangelui
- astm, bronsite, tuse
- dizenterie
- inflamatiile tubului digestiv
- stimularea secretiei biliare, pancreatice, gastrice si intestinale
- eliminarea toxinelor si deseurilor metabolice din corp prin urina
- eliminarea acidului uric si a sarurilor (guta, reumatism)
- hemoragii, sangerari
- diabet
- regenerarea tesuturilor
- cicatrizarea ranilor
- febra
- oprirea caderii parului si întarirea firului de par
- matreata
- tumori
Sirop de urzici - reteta
Ingrediente
• 20-50 de lastari cruzi de urzica
• 400 g de miere de albine
Preparare
Se spala bine urzicile, se toaca marunt (sau se mixeaza) si se pun într-un borcan de sticla de 400 de grame. Se adauga miere, pana se umple borcanul. Se închide cu capacul, si se lasa la macerat 7 zile, la loc rece. În tot acest interval, preparatul se agita zilnic.
Administrare
Se ia cate 1 lingura în fiecare dimineata, înainte de micul-dejun. Cura dureaza 3 saptamani. Contrar asteptarilor, acest sirop este foarte bun la gust. Se stie ca urzicile sunt mult mai gustoase în stare cruda, decat fierte.
Urzicile sunt un rezervor de vitamine, minerale, proteine si alte principii active importante pentru sanatate.
- substante proteice (cu foarte multi aminoacizi)
- provitamina A
- vitamina B2
- vitamina B9 (acid folic)
- vitamina C
- vitamina K
- clorofila
- calciu si saruri de calciu
- magneziu
- fier
- siliciu
- fosfati
În scop medicinal, de la urzica se folosesc frunzele si lastarii proaspeti (sau uscati în strat subtire) si radacinile, recoltate toamna tarziu.
Urzicile au efecte terapeutice care actioneaza sinergic la vindecarea corpului: detoxifiante, diuretice, hepatice, revigorante, remineralizante si imunostimulatoare.
Indicatii terapeutice:
- energie si imunitate scazuta
- stari anemice sioboseala accentuata
- curatarea sangelui
- astm, bronsite, tuse
- dizenterie
- inflamatiile tubului digestiv
- stimularea secretiei biliare, pancreatice, gastrice si intestinale
- eliminarea toxinelor si deseurilor metabolice din corp prin urina
- eliminarea acidului uric si a sarurilor (guta, reumatism)
- hemoragii, sangerari
- diabet
- regenerarea tesuturilor
- cicatrizarea ranilor
- febra
- oprirea caderii parului si întarirea firului de par
- matreata
- tumori
