| | | | Oui, chef ! Oubliez les grandes villes. Pour (très) bien manger, il suffit de vous rendre au cœur de Gréoux-les-bains pour découvrir une table semi-gastronomique qui ne déçoit jamais. C'est simple, à La Caverne tout est délicieux et le chef, un disciple d'Escoffier qui sert une cuisine française raffinée, a à cœur de mettre en valeur les saveurs de sa région. On se régale d'une crème brûlée au foie gras parfumée aux cèpes, d'un filet de loup à la mousseline de Saint-Jacques et son coulis de piments doux et d'une rafraîchissante soupe de fraises à la menthe, sorbet et guimauves moelleuses. Un sans-faute. – La Caverne 15 rue Grande, 04800 Gréoux-les-Bains Du mercredi au dimanche de 12h à 14h et de 19h à 22h 3 menus à 29,50 €, 36,50 € et 45,50 € Plaisirs sucrés C'est l'heure du goûter ? Direction Maison Durandeu, institution de Gréoux qui déroule une ribambelle de gourmandises qui vont vous mettre l'eau à la bouche. Récemment reprise par la fille d'Yvan, Chloé, la 5e génération de pâtissiers, la maison caracole plus que jamais dans les incontournables du coin, notamment avec ses fameuses navettes, ses sablés aux fruits, ses pâtisseries, ses chocolats et ses glaces pour les coups de chaud. Pas de panique, vous y repasserez sûrement à l'heure du petit-déjeuner. Et du dessert. Et pour garnir votre valise. – Maison Durandeu 46 rue Grande, 04800 Gréoux-les-Bains Du mardi au samedi de 9h à 19h | | | | | De l'arbre à votre sac S'il y a bien quelque chose que Françoise Jaubert connaît sur le bout des doigts, c'est son exploitation, Les Grandes Marges, posée sur le sublime plateau de Valensole, tenue jadis par son père et son grand-père et qu'elle dirige aujourd'hui avec son fils Alex. Intarissable sur ses oliviers, ses amandiers, ses immortelles, ses lavandes et lavandins (tous bio), elle propose dans sa boutique un concentré de Provence. Après avoir fait vos emplettes, vous vous baladez entre les arbres, sur cette terre généreuse en senteurs. Une certitude : vous ne résisterez pas à booker un massage aux huiles essentielles de la propriété, perdu au milieu des oliviers. – Les Grandes Marges 04210 Valensole De septembre à mai, du lundi au samedi 9h à 12h et de 14h à 18h, en juin, juillet et août tous les jours de 9h à 19h Le goût de l'eau Cachée dans une petite rue d'Esparron-de-Verdon, village tout en pierre et en charme, le Paddle Art Café est le concept-store que vous n'attendiez pas. Imaginé par Pauline et Franck, respectivement venus des mondes de l'art plastique et de la restauration, ils ont créé un spot qui leur ressemble : une boutique aux airs de galerie d'art rassemblant des pièces (t-shirts, sacs, mugs, photos, bijoux, planches, déco…) qui mettent à l'honneur la mer, l'océan et, bien sûr, le Verdon voisin, et un coin café qui sert smoothies, cafés et glaces artisanales à déguster en terrasse, face au château médiéval. – Paddle Art Café 65 rue des Fontaines, 04800 Esparron-de-Verdon Du vendredi au lundi et le mercredi de 10h à 12h30 et de 14h30 à 19h, jeudi de 9h à 19h | |
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