भारतात मसालेदार पदार्थ खाल्ले जातात. त्याचबरोबर जेवताना हिरवी मिरचीचे वेगवेगळे सेवन करणारे अनेक जण आहेत. यामुळेच भारतात हिरव्या भाज्या खरेदी करताना लोक दुकानदाराला हिरवी मिरची पिशवीत ठेवायला सांगायला विसरत नाहीत. पण तुम्हाला माहिती आहे का, जगातील सर्वात उष्ण मिरची कोणती आहे आणि ती कोणत्या देशात घेतली जाते? आज आपण जगातील सर्वात उष्ण मिरचीबद्दल बोलणार आहोत, ज्याला लोक स्पर्श करण्यासही कचरतात, खाऊ द्या.

जगातील सर्वात उष्ण मिरचीबद्दल बोलायचे झाले तर भूत जोलकियाचे नाव पहिल्या क्रमांकावर येते. आसाममध्ये त्याची लागवड केली जाते. ही मिरची जगातील सर्वात उष्ण मिरची मानली जाते. यामुळेच 2007 मध्ये गिनीज बुक ऑफ वर्ल्डमध्ये त्याचे नाव नोंदवले गेले. विशेष म्हणजे याला घोस्ट पेपर असेही म्हणतात. तथापि, स्थानिक भाषेत आसामचे लोक याला उ-मोरोक, लाल नागा किंवा नागा जोलोकिया असेही म्हणतात. आसाम व्यतिरिक्त मणिपूर आणि अरुणाचल प्रदेशातही याची लागवड केली जाते. भारतातून भूत जोलकिया जगभरात निर्यात केला जातो. हजारो रुपये किलोने विकला जातो.

त्याच वेळी, मसालेदारपणाच्या बाबतीत, ड्रॅगन्स ब्रीथ मिरची दुसऱ्या क्रमांकावर आहे. ब्रिटनमध्ये त्याची लागवड केली जाते. त्याची मसालेदारता 2.48 दशलक्ष स्कॉविले युनिट्सपर्यंत मोजली गेली आहे, जी सामान्य मिरचीपेक्षा सुमारे 2000 पट जास्त आहे. हे औषध म्हणून देखील वापरले जाते. असे म्हटले जाते की या मिरचीचा थोडासा भाग अन्नात घातल्यास संपूर्ण अन्न मसालेदार बनते.

त्याचा रंग लाल, हिरवा आणि काळा देखील असू शकतो

त्याचप्रमाणे नागा व्हायपरची गणना जगातील सर्वात उष्ण मिरचींमध्ये केली जाते. ही एक प्रकारची संकरित मिरची असल्याचे सांगितले जाते. त्याची शेतीही फक्त ब्रिटनमध्येच होते. त्याची सर्वात मोठी खासियत म्हणजे प्रत्येक मिरचीचा रंग कधी कधी वेगळा असतो. म्हणजे त्याचा रंग लाल, हिरवा आणि काळा असू शकतो.

चांगले लोक ते खाण्यास लाजतात

कॅरोलिना रीपर देखील खूप गरम मिरची मानली जाते. 2013 मध्ये मसालेदारपणासाठी त्याचे नाव गिनीज वर्ल्ड रेकॉर्ड बुकमध्ये नोंदवले गेले आहे. याची लागवड फक्त अमेरिकेत केली जाते. कॅरोलिना रीपर हा देखील संकरित मिरचीचा एक प्रकार आहे. हे स्वीट हबनेरो आणि नागा वाइपर मिरची दरम्यान क्रॉस करून विकसित केले गेले. ही मिरची इतकी चटपटीत असते की भल्याभल्यांनाही ती खायला लाजतात.