Huomenia! Välillä taas yksi resepti jakoon, mikä osoittautui ihan älyttömän hyväksi :) Toimii sellaisenaan, mutta varmaan olisi aika ihana myös vaniljakastikkeen kanssa

Marjatosca

175g huoneenlämpöistä voita
1,5 dl sokeria
2 kananmunaa
2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 dl kaurahiutaleita

TÄYTE
100g saksanpähkinöitä
25g voita
1 dl muscovadosokeria
5 dl mustikoita ja mansikoita (tai muita marjoja)

Vaahdota voi ja sokeri. Sekoita kananmunat yksitellen joukkoon. Yhdistä vehnäjauhot ja leivinjauhe keskenään ja lisää ne sekä kaurahiutaleet taikinaan. Levitä taikina vuokaan ja esipaista uunin alatasolla 15 minuuttia (200 astetta).

Palastele saksanpähkinät veitsellä. Sulata voi kattilassa ja lisää pähkinät ja muscovadosokeri joukkoon. Hauduta noin 4 minuuttia.

Lisää pähkinätosca ja marjat piirakan päälle ja paista vielä 15-20 minuuttia, kunnes pähkinät ovat saaneet hieman väriä. Sitten vaan naaaatiskele   



Ohje on napattu oheisesta kirjasta, hieman muunnellen.
Glorian ruoka & viini. 100 parasta: takuuvarmat reseptit, jotka tekevät sinusta entistä paremman (ja rennomman) kokin.


//This pie is so yummy!//