Kaffe som benyttes når man lager kokekaffe på bål, bør være tydelig merket med «kokmalt» eller «koke». Dette sikrer at man bruker en type kaffe som er tilpasset måten kaffen brygges på. Kokmalt kaffe er i sin natur grovere enn det man typisk bruker i kaffetraktere, og krever en lengre trekketid for å utvikle smakene [...]