En traktørpanne er kort fortalt en stekepanne, bare med høyere vegger. Dette gjør det mulig å benytte traktørpannen både som stekepanne og som gryte. Dette er ideelt når du først skal frese eller steke ingredienser til gryteretten. Stek først ingrediensene i stekepannen og etter hvert som kjøttet er ferdig kan du tilsette resten av ingrediensene [...]