Pemilik Sambal Bu Rudy, Lanny Siswadi menjadi perbincangan hangat netizen. Pasalnya, video di TikTok dengan akun @bu.rudy viral di media sosial.

Dalam video tersebut, Lanny terlihat sedang membeli es krim di toko retail furnitur, IKEA. Dia tampak canggung memasukkan koin ke dalam mesin es krim.

Beberapa kali ia berkomentar dalam bahasa Jawa yang medok. “Kenapa kamu merasa seperti kamu? (Kok rasanya begini?),” ujarnya, Rabu (3/5), mengomentari makanan yang dibelinya.

Banyak netizen yang mengomentari aksi positif dan kocak taipan cabai tersebut. Bahkan akun TikTok IKEA juga memberikan kredit. “Terima kasih banyak Bu. Ketukan nomor satu Anda!” tulis pengecer Swedia.

Sambal Bu Rudy Surabaya (Muhammad Zaenuddin|Katadata)

Profil Pemilik Sambal Bu Rudy

Menurut situs resmi Sambal Bu Rudy, wanita kelahiran Madiun tahun 1953 ini memulai usahanya dari sebuah mobil pick up di Surabaya. Lanny menjual nasi campur dan nasi pecel khas kampung halamannya.

Kemudian, ia mencoba mengolah udang dari suaminya, umpan mancing milik Rudy. Udang kecil ini digoreng untuk mendapatkan cita rasa tersendiri dan diolah menjadi sambal bawang.

Perpaduan keduanya ternyata menarik banyak penggemar. Banyaknya permintaan membuat Lanny membuat kemasan sambal. Lahirnya cabe bawang dengan kemasan berkerudung kuning berlogo Bu Rudy.

Dari sini, ia berhasil membuka tujuh cabang depot makanan di Surabaya. Depot utama terletak di Dharmahusada. Enam lainnya berada di cabang Kupang Indah, Anjasmoro, Pasar Atum, Surabaya Retail Center, Gresik, dan Bu Rudy Online.

Sambal Bu Rudy Surabaya (Muhammad Zaenuddin|Katadata)

Dari Jual Sepatu Hingga Sambal

Sebelum memulai usaha, Lanny mengalami kehidupan yang sulit di Madiun. Karena gejolak politik di kotanya, ia hanya bisa mengenyam pendidikan hingga kelas 4 Sekolah Dasar atau Sekolah Dasar.

Lanny kemudian merantau ke Kota Pahlawan dan membuka usaha penjualan sepatu di Pasar Turi. Ia memilih sepatu karena sebelumnya bekerja di pabrik sepatu. Usaha ini didirikan karena terkena dampak kebakaran di pasar pada tahun 2007 lalu.

Setelah itu, ia mencoba peruntungan di bisnis kuliner. Sambal Bu Rudy sukses sampai sekarang dan menjadi oleh-oleh khas kota Surabaya.

Tak hanya menjual sambal, kini Lanny juga membuka peluang produk usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) lain untuk dijual di depo miliknya. Ia memulai langkah ini dengan meniru pusat oleh-oleh di Bali. “Belum ada tempat seperti itu di Surabaya,” ujarnya seperti dikutip dari Kumparan.com.

Dari awal hanya berjualan, kini ia mempekerjakan lebih dari 80 pekerja. Ada juga 300 reseller sambal yang tersebar di seluruh Indonesia. Harga sambal berkisar antara Rp 25.000 hingga Rp 28.000 dengan penjualan mencapai ribuan botol setiap harinya.