Si buscas opciones de Sartenes que combinen calidad y precio, los sartenes Cuisinart podrían ser tu elección ideal. 

Estos sartenes han ganado mucha pop ularidad entre los cociner os caseros con sus colecciones en acero inoxidable y antiadherentes, ¿pero realmente los Sartenes Cuisinart son buenos, como parecen? 

En este post te presento un análisis detallado con todo lo que necesitas saber antes de co mprar un sartén Cuisinart:

• Sus características distintivas
• Las diferencias entre sus colecciones más populares
• Aspectos a considerar para escoger el mejor sartén Cuisinart para ti
• Opiniones de otros usuarios
• Comparativa con otras marcas

Así que, antes de tomar una decisión, descubre todo lo que Cuisinart tiene para ofrecerte.

¿Los Sartenes Cuisinart son Buenos ?

Mejores Sartenes Cuisinart

Revisión de los Sartenes Cuisinart

Cuisinart, que actualmente pertenece al grupo Conair (sí, la marca de las secadoras de pelo) ofrece una variedad de utensilios de cocina y electrodomésticos.

La mayoría de sus sartenes son fabricados en China, excepto la colección “French”, que es orgullosamente fabricada en Francia.

Cuisinart ofrece sartenes en una variedad de materiales. Podrás encontrar opciones en acero inoxidable, aluminio, aluminio anodizado duro con antiadherentes en PFTE y cerámicos. Incluso tienen algunos modelos de hierro fundido y de cobre.

En mi experiencia, los sartenes Cuisinart más populares son los de acero inoxidable. 

Aunque estos sartenes tienen una construcción de fondo de disco y son delgados en comparación con otras marcas, son mi primera opción para quienes buscan un sartén de acero inoxidable de buen rend imiento y asequible.

¿Qué los hace tan buenos? 

• Los sartenes más grandes, de más de 25 cm, cuentan con asas auxiliares,  súper útiles para manejar el sartén con comida.
• Los sartenes de acero inoxidable tienen un exterior pulido, con un acabado muy brillante. Aunque la marca no especifica el tipo de material, seguramente son de grado 18/04.
• Todos los sartenes Cuisinart de acero inoxidable son aptos para inducción gracias a su exterior de acero magnético 18/0.
• Los mangos de los sartenes Cuisinart son en acero inoxidable pulido, lo que los hace aptos para el horno hasta los 260 C / 500 F, incluso los modelos con antiadherente. Están remachados al cuerpo del sartén, en forma de “V”. 
• El diseño de las asas auxiliares, mangos y tapas es prácticamente el mismo en la mayoría de las colecciones de sartenes Cuisinart.
• Muchas ollas y algunos sartenes para saltear tienen marcas interiores para medir mientras cocinas, un detalle muy práctico.
  

Sin embargo, nada es perfecto. Aquí te dejo algunas desventajas de los sartenes Cuisinart:

• Los remaches del mango están “descubiertos” en los sartenes antiadherentes, lo que representa el riesgo de dañar el recubrimiento a su alrededor.
• Los sartenes de acero inoxidable con fondo de disco tienen una base relativamente gruesa, que refuerza el cuerpo del sartén y evita que se pandeé fácilmente, pero hace que tarde más en calentarse.
• Estos sartenes de acero inoxidable tienden a mancharse fácilmente con marcas de dedos o agua.
• En general, los sartenes Cuisinart tienen paredes delgadas, por lo que son ligeros, pero pueden sentirse desequilibrados.

Cómo elegir el Mejor Sartén Cuisinart: 5 factores cruciales para tomar en cuenta

Al estar frente a la decisión de comprar el mejor sartén Cuisinart para tus necesidades, es importante tener en cuenta diversos factores:

1. El tipo y espesor del material (que determinan rendimiento y durabilidad),
2. El tipo de recubrimiento (que afecta la facilidad de cocción y limpieza)
3. Su versatilidad (para poder usar el sartén en distintas fuentes de calor)
4. Diseño y apariencia (que influyen en la comodidad y seguridad, además de la estética),

 y por supuesto, el precio y garantía.

1. Material y Espesor de los Sartenes Cuisinart

En los sartenes Cuisinart puedes encontrar prácticamente opciones en todos los materiales en los que se fabrican sartenes.

En orden de popularidad, verás:

• Sartenes Cuisinart de Acero Inoxidable
• Sartenes Cuisinart de Aluminio Anodizado Duro
• Sartenes Cuisinar de Aluminio
• Además, también encontrarás sartenes de acero al carbono, hierro fundido y cobre.

Vamos a profundizar en cómo se comparan estos materiales en términos de construcción y desempeño.

Sartenes Cuisinart de Acero Inoxidable: Los de mejor rendimiento y mayor duración

Sartenes Cuisinart de Aluminio Anodizado Duro: Ligeros, pero duraderos

Sartenes Cuisinart de Aluminio: Los más económicos

Otros Sartenes Cuisinart

2. Antiadherentes Cuisinart: Tipos y características

Con respecto a los sartenes antiadherentes Cuisinart, podrás encontrar revestimientos tanto en PTFE, o teflón, y en cerámica.

Los tipos de revestimientos antiadherentes Cuisinart son:

• PTFE (teflón)
  • Quantanium, presente en la gran mayoría de los sartenes con PTFE de Cuisinart. Este revestimiento antiadherente pertenece a la familia de productos de la compañía PPG Coatings. 
    Como lo muestran en esta comparativa (imagen abajo) con otros revestimientos, este recubrimiento tiene una calidad “media”.
    
    El sartén antiadherente Tramotina Profesional, por ejemplo, usa el revestimiento Eclipse, que de acuerdo a PPG Coatings, es de mucho mejor calidad (durabilidad y resistencia) que el Quantanium.
    
  • Eternal, utilizado en los sartén de aluminio anodizado DS, “Dishwasher Safe”, es decir, apto para lavavajillas. Este es otro revestimiento de PPG coatings, considerado el de mayor durabilidad de todos sus productos.

Nota: Aunque Cuisinart no especifica la procedencia de sus recubrimientos, algunos son nombres comerciales reconocidos y, si se utilizan, esta información podría ser útil para comparar sus propiedades.

• Cerámica
  • Recubrimiento cerámico exclusivo de Cuisinart, que usa una base de cerámica en lugar de petróleo para mejorar la capacidad antiadherente.
  • Cermica XT, un recubrimiento reforzado con partículas de titanio para aumentar su durabilidad y mejorar la liberación de los alimentos.
  • PurelyCeramic, empleado exclusivamente en la línea Culinary, que según Cuisinart, ofrece una capacidad superior de antiadherencia.

3. Versatilidad del Sartén

Una vez que hayas seleccionado el material perfecto y decidido si quieres un revestimiento antiadherente, es hora de considerar qué más puede hacer tu sartén.

Imagina tener un sartén que se convierte en tu mejor aliado en la cocina. Uno que te permite experimentar con diferentes tipos de preparaciones, que puedes llevar del fuego directo al horno, y que incluso puedes meter en el lavavajillas sin preocuparte. ¿Suena bien, no crees?

Si eres fan de los platillos al horno, entonces los sartenes Cuisinart son una excelente opción para ti. Solo ten en cuenta que los modelos Advantage y SmartNest no son aptos para horno debido a que sus mangos están recubiertos con silicona, limitándolos a temperaturas de hasta 176°C.

Pero, si quieres algo apto para la estufa de inducción, entonces te encantarán las opciones de sartenes de acero inoxidable de Cuisinart. Todos ellos son compatibles con este tipo de calor.

Dentro de las opciones de aluminio anodizado duro, destaca el modelo Cuisinart DishWasher Induction, que también es compatible con estufas de inducción.

Además, ambos modelos, Cuisinart DishWasher Induction y Cuisinart DishWasher Safe, gracias a su antiadherente Eterna, ultra-resistente, podrías ponerlos a lavar en el lavavajillas sin problema.
Aunque yo personalmente prefiero lavarlos a mano para evitar dañarlos y reducir su vida útil.