Un Arroz frito con verduras muy rico.

Ingredientes:

1 Taza de Arroz.

2 Tazas de agua. 

1 Cucharita de Sal. 

1 Cucharada de Aceite de oliva. 

1 Lata de Arvejas (green peas).Escurrir el liquido. 

1/2 Taza de Zanahoria cortada en cubitos. 

1 Cebolla Blanca. 

1 Pimiento Verde. 

1 Pimiento Rojo.

1 Diente de Ajo. 

Salsa de soya ( al gusto)

Sal y Pimienta. 

Primero haremos el arroz. 

En una cacerola poner el arroz,agua,sal y aceite. Revolver bien y cocinar a fuego alto hasta que el arroz este seco.En ese momento bajar la temperatura y tapar y dejar cocinar por 10 minutos.Una vez listo retirar y dejar a un lado reposar.

Aparte cortar en trocitos las verduras y poner a freir hasta que dore un poco. 

Luego agregar un poco de salsa de soya y revolver bien.

Si le falta sal y Pimienta agregar un poco mas.

Unir las 2 mezclas hasta que este homogenea. 

Servir y Listo. 

Saludos 

Olguis.