Volvemos con uno de los dulces preferidos de muchos de nosotros, los deliciosos brownies de Chocolate, pero en esta ocasión lo vamos a preparar con chocolate con leche. Son fáciles de preparar y nos van a resultar más dulces que los habituales que hacemos habitualmente, con chocolate negro.

La preparación es fácil y el resultado delicioso. Un bocado ideal para una merienda o desayuno, o una ocasión especial donde queramos preparar este dulce tan rico. Conozcamos el brownie de chocolate con leche.

120 Gramos de azúcar

86 gramos de harina

340 gramos de chocolate con leche

1 cucharadita de levadura

110 gramos de mantequilla

1 cucharadita de vainilla

Lo primero que haremos es fundir el chocolate junto con la mantequilla. Lo podemos hacer en el microondas a intervalos de unos 10 segundos, procurando que no se nos queme el chocolate. Una vez fundida esperamos a que se temple un poco para el siguiente paso. 

A continuación, vamos a ir añadiendo poco a poco los huevos. Mezclamos con una espátula hasta que estén integrados.

A continuación, añadimos la harina y mezclamos de nuevo. Seguimos con el azúcar, la levadura en polvo y la vainilla líquida. De nuevo volvemos a mezclar para que nos quede una crema fina y amargada.

Yo he usado pequeños moldes para brownies, aunque también se puede usar moldes más grandes para hacer solo una pieza. Engrasamos los moldes y los llenamos una 3/4 parte de su capacidad.

Encendemos el horno a 180º grados. Cocemos durante unos 30 minutos comprobando con un palillo fino que sale seco. Retiramos del horno y dejamos enfriar antes de consumir.