La Cerveza es un ingredientes que viene ideal a la hora de cocinar la carne de Pollo. Le da un gusto al resultado final exquisitos. Tenía muchas ganas de preparar un plato así usando este ingrediente a la hora de cocinar el pollo, y por supuesto acompañado de verduras.

El guiso de hoy, de nuevo es una receta fácil que podéis incorporar a vuestro recetario diario. Un plato sano y lleno de sabor para, una receta familiar de lujo. Conozcamos este Pollo a la Cerveza. Algo que es obvio y que no quiero dejar de señalar, es que si usamos una cerveza de calidad, el resultado será mucho más exquisito.

Compramos el Pollo Troceado, o lo podemos hacer nosotros mismos. Salpimentamos a nuestro gusto y reservamos.

Por otro lado troceamos las verduras. Cortamos en rodajas las zanahorias, en juliana la cebolla, en trozos pequeños los ajos y el pimiento rojo.

Pochamos todas las verduras en aceite de oliva. Usaremos una sartén bien grande y dejamos hasta que la cebolla empiece a transparentarse. Incorporamos a continuación el pollo troceado y seguimos rehogando unos minutos más.

Le añadimos a continuación la cerveza hasta cubrir el guiso. Dejamos hervir unos minutos más y por último unas cucharadas de de salsa de tomate. El guiso estará en el fuego hasta que veamos que la carne quede bien tierna  y tengamos una salsa amalgada. Servimos inmediatamente.