Unas sencillas tostadas de Setas con un buen jamón, el que cada uno se pueda permitir. Delicioso entrante y fácil de preparar. Nos puede servir para una rica y sencilla cena acompañada de una buena ensalada, o en el almuerzo con un entrante de lujo para después presentar el plato principal. Conozcamos la receta.

Cortamos el ajo en pequeñas porciones y freímos en aceite, procurando que no se queme. Añadimos a continuación las setas troceadas en pociones pequeñas. Salpimentamos y dejamos unos minutos. Continuamos con un chorro de vino y cocemos hasta que se evapore el vino. Si usamos el jamón en tacos los incorporamos a la mezcla y salteamos unos segundos más.

Colocamos sobre cada tostada un poco de la mezcla anterior y servimos inmediatamente. Podemos tostar el pan un poco antes de hacerlo.