Dit recept kwam ik ook weer tegen, ergens in 2015 een keer gemaakt. Het leek me best een lekker recept zo met het fruit er in en dat was het ook!

Ingrediënten: rijst, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 1 kipfilet, 1 rode paprika, 1 prei, 1 appel, 2 bananen, 3 eetlepels ketjap manis, 1 eetlepel gembersiroop,

Aantal personen: 2

Kook de rijst volgens de aanwijzing op de verpakking of in de rijstkoker. Bak 2 fijngehakte teentjes knoflook en 1 theelepel sambal kort in hete boter. Voeg 1 in blokjes Gesneden kipfilet met toe. Bak tot de kipfilet bruin is. Voeg 1 gesneden rode paprika en 1 in ringen gesneden prei toe. Roerbak een paar minuten. Voeg vervolgens 1 geschilde en in blokjes gesneden appel, 2 in plakjes gesneden bananen, 2 Eetlepels Ketjap Manis en 1 eetlepel gembersiroop toe. Warm het geheel even goed door. Serveer met de rijst. Eet smakelijk!