Vandaag werd de kleine barbecue aangestoken, Michel ging saté van buikspek maken. De avond van te voren had hij al de buikspek gesneden en gemarineerd. Hij maakte een marinade van ketjap manis, tomatenketchup, chilisaus, citroensap en knoflook. De verhoudingen weet ik niet precies. De barbecue werd opgestookt tot minimaal 150 graden en daarna werden de sateetjes gebakken. Erbij nasi keboeli uit de vriezer.