Résolument on ne se laisse pas de tout cuisiner au barbecue, c'est peut-être l'effet du confinement… Quand on nous oblige à rester à la maison, on n'a plus qu'une envie sortir le plus possible, enfin juste dans le jardin. Alors on cuisine beaucoup dans le jardin.
Ce qu'il y a quand-même de meilleur au Barbecue, ça reste tout de même la viande.
Aujourd'hui je vous propose donc une recette de porc mariné à la mexicaine, à cuire au barbecue à la poêle ou au four.
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