La idea muy extendida de que el Alcohol se Evapora cuando se utiliza para cocinar, es otra de las múltiples leyendas, que hemos heredado y como la mayoría, tiene algunos matices que deberías conocer. Varios estudios demuestran que, pese a la creencia general, el alcohol no se evapora cuando utilizamos para cocinar algún tipo de […]
Sigue leyendo ¿Se evapora el alcohol al cocinar con él?¿Leyenda urbana en la cocina? en Recetas de rechupete - Recetas de cocina caseras y fáciles.