En Galicia en Carnaval los fogones se encienden con ganas de postres, no pueden faltar orellas, leche frita, filloas, flores de Carnaval, chulas de calabaza… Pero obviamente no somos los únicos que celebramos o Entroido con intensidad. Tanto fuera como dentro de los fogones, no sólo en mi tierra se celebra el carnaval gastronómicamente hablando. Me encanta descubrir los secretos de […]

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