Cómo preparar Codornices a la Cazadora. La Salsa cazadora o chasseur, es una salsa típica francesa. En concreto una salsa catalogada dentro de las salsa demiglace. Esta salsa suele emplearse como acompañamiento ideal para receta de carne de caza como el conejo, perdices, un pollo a la cazadora o, como en el caso de la receta de […]
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