Ξέρω έχετε αρχίσει ήδη να σκέφτεστε κουραμπιεδάκια και μελομακάρονα και σίγουρα θα υπάρχουν στο σπίτι σας ολη την περίοδο των γιορτών.
Θα ήθελα όμως να σας συστήσω και ενα άλλο γλυκάκι που ταιριάζει σίγουρα τα Χριστούγεννα, αλλά και οποιαδήποτε άλλη στιγμή ή περίσταση του χρόνου:
Τα λευκά τρουφάκια με 3 υλικά και χωρίς ψήσιμο!
Θα χρειαστείτε:
- 12 νόστιμα γλυκά μπισκότα (διαμέτρου περίπου 8 εκ.)
- 3 κουταλίες της σούπας ανάλατη κρέμα τυριού
- 2 κούπες λευκή σοκολάτα
Βάλτε τα μπισκότα στο μπλέντερ μέχρι να θρυμματιστούν. Προσθέστε την κρέμα τυριού και συνεχίστε μέχρι να γίνει ενα ομοιόμορφο και σφιχτό μείγμα.
Φτιάξτε με το μείγμα στρογγυλές μπαλίτσες με διάμετρο περίπου 3 εκ.
Τοποθετήστε τις σε ένα ταψί που έχετε στρώσει με λαδόκολα και βάλτε το ταψί στο ψυγείο για 1 ώρα ή στην κατάψυξη για 15'.
Σε ένα μέτριο μπολ, λιώστε την σοκολάτα.
Βγάλτε τα μπαλάκια απο το ψυγείο και με ένα κουτάλι ή δυο πιρούνια, βουτήξτε τα ενα-ενα στην λευκή σοκολάτα ώστε να καλυφθούν παντού.
Ξανατοποθετήστε τα στο ταψί με την λαδόκολλα και σε αυτή τη φάση μπορείτε να τα διακοσμήσετε με χρωματιστή τρούφα, τρίμμα καρύδας, ξύσμα λεμονιού ή πορτοκαλιού, λευκή κρυσταλλική ζάχαρη ή οτι άλλο σας αρέσει.
Αυτό ήταν! Μπορείτε να τα διατηρήσετε στο ψυγείο,σε αεροστεγές δοχείο, για μια εβδομάδα και να είναι φρέσκα.
Μπορείτε να τα προσφέρετε ως κέρασμα στο γάμο σας, στο μαιευτήριο, για την γιορτή σας και αν χρησιμοποιήσετε σοκολάτα γάλακτος είναι υπέροχο κέρασμα για παιδικό πάρτυ.
Καλή σας επιτυχία!
Το φτιάξατε; Στείλτε μας την δημιουργία σας. Περισσότερες λεπτομέρειες εδώ.
*Συνταγή
*Φωτογραφίες
