Ingredientes : 2 Solomillos de Cerdo 300 grs de Espinacas 2 bolas de Mozzarela 150 grs de Jamón serrano 150 ml de Brandy 1 cucharadita de Maizena 3 cucharadas de Nata Sal Pimienta negra Aceite de Oliva Virgen Extra Preparación : Limpiamos bien los solomillos y los cortamos por la mitad, a lo largo, con mucho cuidado de no llegar hasta el final. Si el Solomillo no es muy ancho,