Voici une belle recette qui me provient de mon amie France!
Cette recette de hamburgers vous permettra de confondre les sceptiques du tofu



Ingrédients:
250 gr. poulet haché
297 gr./10 1/2 oz de tofu ferme écrasé
2 c.thé de vin blanc ou de bouillon de poulet (moi bouillon de poulet)
1 c.thé moutarde de dijon
1/3 ta. chapelure fraîche (moi chapelure de pain)
1/2 c.thé thym frais ou 1/4 c.thé sèché
1/2 c.thé de sel
1/4 c.thé poivre concassés

Marche à suivre:
1-Mélanger tous ces ingrédients ensemble et façonner en galettes ou bien en boulettes.
2,-Cuire au BBQ ou sur la cuisinière,dans une poêle(chauffer un peu d'huile).
3-Déposer votre galette sur votre pain et garnir de vos légumes préférés (concombres, laitue,tomates)...

*** Mon verdict.. c'est vraiment bon

Source: F.P.V.Q