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Receta para preparar Curry japonés con arroz

El día de ayer les presentamos una deliciosa receta para preparar Pollo al Curry, para que usted tenga otra receta con Curry disponible, este artículo te mostrará como preparar el Curry tradicional japónes; una comida típica de este país y que fue introducido originalmente por Inglaterra durante la era Meiji.

arroz-con-curryEste platillo es ideal para aquellos que disfruten de la comida con pocas especias, ya que el Curry japonés tiene un sabor menos especiado que su contraparte hindú.

Preparar el Curry japonés es realmente sencillo, necesitas pocos ingredientes y el procedimiento es bastante corto; así que sin ayer preámbulo le presentamos primero la lista de ingredientes que necesitará, para un platillo que rinda para cuatro personas:

  • Aproximadamente cuatro tazas de arroz cocido.
  • 220 gramos de carne (res, cerdo o pollo).
  • 120 gramos de curry japonés.
  • Una cebolla.
  • Dos papas.
  • Dos zanahorias.
  • Aproximadamente tres tazas de agua.

En el caso del arroz, puedes prepararlo previamente, ya que este servirá para acompañar la salsa de Curry que a continuación vamos a preparar:

  1. Comienza por cortar las papas, zanahorias y carne que hayas elegido en trozos pequeños; de preferencia en forma de cubitos.
  2. Corta la cebolla en rebanadas.
  3. Luego comienza a calentar una cazuela con un poco de aceite; posteriormente agrega poco a poco la carne y verduras previamente picadas.
  4. Después agrega las tazas de agua y deja que se caliente hasta un punto de ebullición.
  5. Una vez que haya hervido, bajar el fuego para cocinar entre 40 y 50 minutos a fuego lento.
  6. Pasado este tiempo, agregue el Curry japonés y cocine por otros 10 minutos más a fuego lento.
  7. Finalmente, sirva la salsa de curry sobre el arroz cocido.

Como pueden ver, es realmente sencillo preparar Curry japonés; esperamos que les haya agradado  nuestra receta de hoy y los esperamos en próximos artículos con muchas más recetas saludables, remedios caseros y noticias de salud que te ayuden a mejorar tu calidad de vida.

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