Nativo do sul do México e da América Central onde é abundamentemente encontrato, o Sapotí, (Achras Sapota) da famíla das sapotaceas, adapta-se bem em quase todo território nacional. Árvote de grande porte, pode alcançar até 15 metros de altura.
Seu fruto marrom e carnudo de sementes pretas e brilhantes, deve Ser Consumido bem maduro, visto que quando verde, possui um látex de sabor desagradável. Também conhecida como árvore-chiclete o Sapotí é rico em vitamina A, C, as do complexo B, ferro, calcio e fósforo. Na medicina caseira suas sementes são diuréticas, sendo muito eficaz contra os calculos renais (litiase vesical). Sua casca é tônica, febrífuga e adstringente.
Nos EUA, além de ser consumido ao natural, seu latex é utilizado na fabricação de chicletes e no México é utilizado também na fabricação de geléias, refrescos e xaropes.
