दूध की मलाई को सेहत के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है. लेकिन इसे देखकर लोगों के अक्सर अलग अलग रिएक्शन्स मिलते हैं. मलाई को बहुत से स्वादिष्ट व्यंजन बनाने में भी इस्तेमाल किया जाता है. इसको सिर्फ स्वाद और सेहत के लिए नहीं बल्कि सुंदरता के लिए भी इस्तेमाल किया जाता है. असल में मलाई खाना ज्यादातर लोगों को पसंद होता है. किसी को गाढ़ी मलाई बेहद पसंद होती है तो कोई वजन बढ़ने के डर से मलाई से दूरी बना लेते हैं. सेहत के लिए मलाई को काफी गुणकारी माना जाता है, लेकिन इसका ज्यादा इस्तेमाल नुकसानदायक भी हो सकता है.
मलाई को दूध गर्म करके तैयार किया जाता हैं, जो खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और पोषक तत्वों से भरी होता है। इसलिए सभी लोग दूध से निकलने वाली मलाई का सेवन करना पसंद करते हैं। आज हम आपको दूध की मलाई खाने के फायदे और नुकसान के बारे में बताएंगें।
लगभग हर घर में दूध से मलाई या क्रीम निकाली जाती है, इसके अंदर दूध के सभी पोषक तत्व जैसे कि विटामिन ए, विटामिन b12, कैल्शियम, फास्फोरस, मिनरल्स, आयरन आदि पाए जाते हैं, जो आपको स्वस्थ रखने में मदद करते है। कुछ लोगों को लगता है कि मलाई का सेवन करने से वजन बढ़ता है लेकिन दूध से बनने वाली क्रीम में प्रोटीन और गुड फैट की अधिक मात्रा होती है जो वजन को बढ़ाने से रोकने में मदद करता हैं।
मलाई का सेवन एसिड रिफ्लक्स, इम्यूनिटी सिस्टम स्ट्रांग करने और हड्डियों को मजबूत करने में मदद करता है।
मलाई खाने के फायदे
दूध की मलाई खाना हमारे लिए निम्न प्रकार से लाभदायक होता है।
दूध की मलाई खाने के लाभ हड्डियों के लिए
हड्डीयों को मजबूत बनाने में दूध की मलाई बहुत ही लाभकारी होती है, क्योंकि इसमें कैल्शियम अच्छी मात्रा में होता है। कैल्शियम और विटामिन डी मिलकर आस्टियोपोरोसिस (Osteoporosis) को रोकने में मदद करते है। आस्टियोपोरोसिस के खतरों को कम करने के कैल्शियम और फोस्फोरस का अधिक सेवन करना चाहिए। मलाई खाने से दांत मजबूत होते है और हृदय रोग होने का खतरा कम हो जाता है।
शारीरिक विकास के लिए खाएं मलाई
दूध से बनने वाली क्रीम में शरीर के लिए जरूरी विटामिन बी12 अच्छी मात्रा में पाया जाता है जो सम्पूर्ण शारीरिक विकास के लिए जरूरी होता हैं। मलाई में पाया जाने वाला विटामिन बी12 आंखों, बाल, त्वचा, नाखूनों, संयोजी ऊतक, प्रतिरक्षा प्रणाली, तंत्रिका तंत्र और जनन अंगों के ऊतकों के विकास में मदद करता है। इसलिए आप दूध से निकलने वाली मलाई का सेवन जरूर करें।
मिल्क क्रीम बेनिफिट फॉर रेड ब्लड सेल्स
लाल रक्त कोशिकाओं को बढ़ाने में दूध की मलाई बहुत ही फायदेमंद होती है। रेड सेल्स खून में हीमोग्लोबिन पाया जाता है जो शरीर के अंगों को ऑक्सीजन पहुँचाने के काम करता है। मलाई में पाए जाने वाले आयरन और मिनरल्स रेड सेल्स को बढ़ाने में मदद करते है इसलिए आप इसका सेवन जरूर करें।
मानसिक तनाव कम करने के लिए खाएं मलाई
दूध की मलाई खाने के फायदे आँखों के लिए
ऑंखें हमारे शरीर का सबसे महत्वपूर्ण अंग है इसलिए इनका ख्याल रखना बहुत जरूरी होता है। दूध की मलाई का सेवन करके आप आँखों में होने वाली सभी प्रकार की समस्याओं जैसे मैकुलर डिजनरेशन मोतियाबिंद, ग्लूकोमा आदि को दूर कर सकते हैं। मिल्क क्रीम में विटामिन ए अच्छी मात्रा में होता है जो आँखों में नमी बनाए रखने, रेटिना को स्वस्थ बनाने और आँखों की रोशनी को बढ़ाने में मदद करता है।
दूध की मलाई खाने के फायदे दिमाग के लिए
मासिक तनाव, डिप्रेशन और चिंता आदि को दूर करने के लिए विटामिन B5 बहुत ही महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। दूध की क्रीम में विटामिन बी5 अच्छी मात्रा में होता है जो हार्मोन को सही तरीके के काम करने और दिमाग को स्वस्थ रखने में मदद करता है
मलाई खाने के लाभ किडनी स्टोन को दूर करे
दूध की मलाई का सेवन करके किडनी संबंधित समस्याएं जैसे किडनी स्टोन आदि को ठीक किया जा सकता है। मलाई में कैल्शियम अच्छी मात्रा में होती है जो पथरी को होने से रोकने में मदद करता है। डॉक्टर भी किडनी स्टोन रोगी को डेयरी प्रोडक्ट का सेवन करने की सलाह देता हैं। लेकिन ध्यान रखने की अधिक मलाई का सेवन आपकी पथरी की समस्या को बढ़ा भी सकता है, इसलिए इसका सेवन सीमित करें।
दिमाग को सही से कार्य करने लिए फास्फोरस की आवश्यकता होती है। मिल्क क्रीम में फास्फोरस अच्छी मात्रा में पाया जाता है जो मस्तिष्क संबंधी रोग जैसे अल्जाइमर आदि से बचाने में मदद करता है। इसलिए आप दूध की मलाई का सेवन करें।
लगभग हर घर में दूध से मलाई या क्रीम निकाली जाती है, इसके अंदर दूध के सभी पोषक तत्व जैसे कि विटामिन ए, विटामिन b12, कैल्शियम, फास्फोरस, मिनरल्स, आयरन आदि पाए जाते हैं, जो आपको स्वस्थ रखने में मदद करते है। कुछ लोगों को लगता है कि मलाई का सेवन करने से वजन बढ़ता है लेकिन दूध से बनने वाली क्रीम में प्रोटीन और गुड फैट की अधिक मात्रा होती है जो वजन को बढ़ाने से रोकने में मदद करता हैं।
मलाई का सेवन एसिड रिफ्लक्स, इम्यूनिटी सिस्टम स्ट्रांग करने और हड्डियों को मजबूत करने में मदद करता है।
मलाई खाने के फायदे
दूध की मलाई खाना हमारे लिए निम्न प्रकार से लाभदायक होता है।
दूध की मलाई खाने के लाभ हड्डियों के लिए
हड्डीयों को मजबूत बनाने में दूध की मलाई बहुत ही लाभकारी होती है, क्योंकि इसमें कैल्शियम अच्छी मात्रा में होता है। कैल्शियम और विटामिन डी मिलकर आस्टियोपोरोसिस (Osteoporosis) को रोकने में मदद करते है। आस्टियोपोरोसिस के खतरों को कम करने के कैल्शियम और फोस्फोरस का अधिक सेवन करना चाहिए। मलाई खाने से दांत मजबूत होते है और हृदय रोग होने का खतरा कम हो जाता है।
शारीरिक विकास के लिए खाएं मलाई
दूध से बनने वाली क्रीम में शरीर के लिए जरूरी विटामिन बी12 अच्छी मात्रा में पाया जाता है जो सम्पूर्ण शारीरिक विकास के लिए जरूरी होता हैं। मलाई में पाया जाने वाला विटामिन बी12 आंखों, बाल, त्वचा, नाखूनों, संयोजी ऊतक, प्रतिरक्षा प्रणाली, तंत्रिका तंत्र और जनन अंगों के ऊतकों के विकास में मदद करता है। इसलिए आप दूध से निकलने वाली मलाई का सेवन जरूर करें।
मिल्क क्रीम बेनिफिट फॉर रेड ब्लड सेल्स
लाल रक्त कोशिकाओं को बढ़ाने में दूध की मलाई बहुत ही फायदेमंद होती है। रेड सेल्स खून में हीमोग्लोबिन पाया जाता है जो शरीर के अंगों को ऑक्सीजन पहुँचाने के काम करता है। मलाई में पाए जाने वाले आयरन और मिनरल्स रेड सेल्स को बढ़ाने में मदद करते है इसलिए आप इसका सेवन जरूर करें।
मानसिक तनाव कम करने के लिए खाएं मलाई
दूध की मलाई खाने के फायदे आँखों के लिए
ऑंखें हमारे शरीर का सबसे महत्वपूर्ण अंग है इसलिए इनका ख्याल रखना बहुत जरूरी होता है। दूध की मलाई का सेवन करके आप आँखों में होने वाली सभी प्रकार की समस्याओं जैसे मैकुलर डिजनरेशन मोतियाबिंद, ग्लूकोमा आदि को दूर कर सकते हैं। मिल्क क्रीम में विटामिन ए अच्छी मात्रा में होता है जो आँखों में नमी बनाए रखने, रेटिना को स्वस्थ बनाने और आँखों की रोशनी को बढ़ाने में मदद करता है।
दूध की मलाई खाने के फायदे दिमाग के लिए
मासिक तनाव, डिप्रेशन और चिंता आदि को दूर करने के लिए विटामिन B5 बहुत ही महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। दूध की क्रीम में विटामिन बी5 अच्छी मात्रा में होता है जो हार्मोन को सही तरीके के काम करने और दिमाग को स्वस्थ रखने में मदद करता है
मलाई खाने के लाभ किडनी स्टोन को दूर करे
दूध की मलाई का सेवन करके किडनी संबंधित समस्याएं जैसे किडनी स्टोन आदि को ठीक किया जा सकता है। मलाई में कैल्शियम अच्छी मात्रा में होती है जो पथरी को होने से रोकने में मदद करता है। डॉक्टर भी किडनी स्टोन रोगी को डेयरी प्रोडक्ट का सेवन करने की सलाह देता हैं। लेकिन ध्यान रखने की अधिक मलाई का सेवन आपकी पथरी की समस्या को बढ़ा भी सकता है, इसलिए इसका सेवन सीमित करें।
दिमाग को सही से कार्य करने लिए फास्फोरस की आवश्यकता होती है। मिल्क क्रीम में फास्फोरस अच्छी मात्रा में पाया जाता है जो मस्तिष्क संबंधी रोग जैसे अल्जाइमर आदि से बचाने में मदद करता है। इसलिए आप दूध की मलाई का सेवन करें।
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मलाई में लैक्टिक फर्मेंटेशन प्रोबायोटिक होता है जो आंतो से जुड़े रोगों को दूर करता है। साथ ही मलाई खाने से शरीर डिटॉक्स होता है। कई बार जोड़ो में होने वाले दर्द से भी निजात मिलती है। मलाई के सेवन से एसिड रिफ्ल्क्स में राहत मिलती है। रात में दो चम्मच मलाई खाने से एसिड की समस्या से आराम मिलता है। इससे अलावा एम्यूनिटी सिस्टम भी मजबूत होता है और रोगों से लड़ने की क्षमता में बढ़ावा होता है।
मलाई में लैक्टिक फर्मेंटेशन प्रोबायोटिक होता है जो आंतो से जुड़े रोगों को दूर करता है। साथ ही मलाई खाने से शरीर डिटॉक्स होता है। कई बार जोड़ो में होने वाले दर्द से भी निजात मिलती है। मलाई के सेवन से एसिड रिफ्ल्क्स में राहत मिलती है। रात में दो चम्मच मलाई खाने से एसिड की समस्या से आराम मिलता है। इससे अलावा एम्यूनिटी सिस्टम भी मजबूत होता है और रोगों से लड़ने की क्षमता में बढ़ावा होता है।
मलाई में लैक्टिक फर्मेंटेशन प्रोबायोटिक होता है जो आंतो से जुड़े रोगों को दूर करता है। साथ ही मलाई खाने से शरीर डिटॉक्स होता है। कई बार जोड़ो में होने वाले दर्द से भी निजात मिलती है। मलाई के सेवन से एसिड रिफ्ल्क्स में राहत मिलती है। रात में दो चम्मच मलाई खाने से एसिड की समस्या से आराम मिलता है। इससे अलावा एम्यूनिटी सिस्टम भी मजबूत होता है और रोगों से लड़ने की क्षमता में बढ़ावा होता है।
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मलाई में लैक्टिक फर्मेंटेशन प्रोबायोटिक होता है जो आंतो से जुड़े रोगों को दूर करता है। साथ ही मलाई खाने से शरीर डिटॉक्स होता है। कई बार जोड़ो में होने वाले दर्द से भी निजात मिलती है। मलाई के सेवन से एसिड रिफ्ल्क्स में राहत मिलती है। रात में दो चम्मच मलाई खाने से एसिड की समस्या से आराम मिलता है। इससे अलावा एम्यूनिटी सिस्टम भी मजबूत होता है और रोगों से लड़ने की क्षमता में बढ़ावा होता है।
दूध की मलाई खाने के नुकसान
मलाई में सैचुरेटड फैट होता है जिसके अधिक सेवन से कोलेस्ट्रोल बढ़ सकता है जो मोटापे का कारण होता है। इसके अलावा मिल्क क्रीम खाने से निम्न नुकसान होते हैं।
वजन बढ़ना
पेट का फूलना
जी मिचलाना
बार बार मल आना
अधिक प्यास लगना
पेट में ऐंठन
भूख कम लगना
दूध की मलाई खाने के नुकसान
मलाई में सैचुरेटड फैट होता है जिसके अधिक सेवन से कोलेस्ट्रोल बढ़ सकता है जो मोटापे का कारण होता है। इसके अलावा मिल्क क्रीम खाने से निम्न नुकसान होते हैं।
वजन बढ़ना
पेट का फूलना
जी मिचलाना
बार बार मल आना
अधिक प्यास लगना
पेट में ऐंठन
भूख कम लगना
